燕窝根据燕丝之间的疏密程度分为疏盏燕窝,和密盏燕窝,很多人都认为密盏燕窝更好一些,包括很多商家都是这宣传的(几乎都是卖密盏的),虽然身为密盏阵营,但我还是要说,只要燕窝本身品质过硬,没有造假,疏盏和密盏的燕窝都是一样的。
密盏是干燕窝或半干燕窝挑毛而成的,对原料的要求较高,大多数是轻毛燕或及轻毛燕制作而成;疏盏是泡发的燕窝,挑毛后用模具定型的,挑毛较为彻底,买回家几乎不用挑毛。
疏盏燕窝在挑选的时候要注意,看见燕丝杂乱无序、燕囊填充修补、拼凑而成的,千万要躲开,这种品质的疏盏太差,不能买例如图二的。
不过,如果送人的话,更建议选择密盏,看这饱满敦实,一看送礼的人就靠谱。
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