燕窝放什么一起炖最好 燕窝不能和什么一起吃

摘要

燕窝和冰糖燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用,对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。做法:1、燕窝泡

燕窝和冰糖

燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用,对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。

材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。

做法:

1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。

2、锅中放入适量清水煮沸。

3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右。

4、然后加入冰糖,煮至溶化即可。

燕窝和银耳

银耳药效与燕窝相似,既可补脾开胃又能滋阴润肺,两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。

材料:燕窝10克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。

制作:

1、燕窝用清水泡发。

2、挑出其中的杂质,洗净。

3、银耳和雪蛤用清水浸透。

4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。

5、加入适量清水,开大火煮沸。

6、然后改小火炖30分钟左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

燕窝和西洋参

燕窝和西洋参同时炖服可以起到养阴润燥、清火益气的左右,可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

材料:西洋参5克,燕窝15克,银耳10克,。

做法:

1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用。

2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中。

3、加入清水。

4、隔水炖煮3小时左右。

5、最后加入冰糖搅匀即成。

燕窝和百合

百合能止咳润肺,清心安神,燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素,两者同炖服可以养阴生津,清心安神、润肺止咳,滋补而不燥热。

主料:莲子50克,百合50克,燕窝15克,冰糖适量。
制作:
1、燕窝用水浸透,将杂质、细毛除去,沥干水分。

2、莲子、百合洗净,沥干水分。

3、将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内。

4、注入适量开水,盖上盅盖。

5、隔水炖约30分钟即可。

燕窝和牛奶

牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质,两者同服可以补充人体营养,提高人体免疫力。

材料:燕窝5克,鲜奶半包,冰糖适量。

做法:

1、将燕窝放在温水中泡发,挑去杂质。

2、然后将泡好的燕窝放入锅中,炖20分钟左右。

3、然后加入鲜奶,冰糖搅匀。

4、再炖10分钟即可。

燕窝不能和什么一起吃

茶叶

茶叶中含有鞣酸,会与燕窝中的蛋白质发生发应从而会破坏燕窝中的营养成分,两者同服会影响肠胃对燕窝药效的吸收,降低燕窝的药效。

酸性食物

如:柠檬、山楂、乌梅等,这类酸性物质会与燕窝中的蛋白质发生反应,从而可能降低燕窝的营养价值。

油腻辛辣食物

燕窝中含有丰富的蛋白质,与油腻、辛辣的食物同食后可能会影响燕窝营养成分的吸收,还有可能会引起消化不良、肠胃不适等症状。

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