食材：燕窝、火龙果。
做法：
1、将燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛，清洗干净。
2、将火龙果对半切，抠去果肉。
3、将燕窝泡发好后隔水炖煮25分钟后，把火龙果果肉放入炖盅中。
4、再炖煮5分钟后将燕窝放到抠出果肉的火龙果里即可。
火龙果炖燕窝有什么好处
火龙果炖燕窝含有丰富的花青素，研究显示，火龙果是红肉水果当中含花青素最多的一种水果，而花青素具有良好的抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，达到抗衰老和养颜的作用。
2、润肠通便
火龙果炖燕窝含有丰富的膳食纤维以及粗纤维成分，能促进胃肠蠕动，所以，日常对于便秘的人群来说，吃一些火龙果炖燕窝可以起到润肠通便的作用，进而缓解便秘的症状。
3、预防贫血
火龙果炖燕窝含铁量高，而铁元素是我们机体血细胞合成所需要的微量元素，因而日常吃火龙果炖燕窝可以帮助机体合成血红细胞，进而起到预防贫血的作用。
火龙果炖燕窝的做法你学会了吗？非常简单易操作，经常食用火龙果炖燕窝有抗衰老和养颜的作用，能缓解便秘、预防贫血。
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