燕窝一般都是哪里出产的,价格为什么不一样?

摘要

今天跟大家分享燕窝的产地及价格~燕窝主要产地燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及

今天跟大家分享燕窝的产地及价格~

燕窝主要产地

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。

洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝,这是最原始的燕窝的存在形态。洞燕色灰色或黄色,羽毛及杂质较多,口感较为爽实。因早期的滥采,金丝燕生存环境遭到破坏,洞燕的产量逐年下降,洞燕出产量很低,洞燕逐渐被屋燕取代。

洞燕

屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋,而并没有改变金丝燕的生活习性。大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合,有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾,形成了独特的原生态屋燕,屋燕色较白,质松,毛少口感较滑软。

屋燕

市场上的干燕窝大部分是屋燕,只有极少数是洞燕。干燕窝的价格是根据燕窝的原料,加工工艺,以及燕盏的完整度决定的。好的干燕窝原料,毛少,洁净高,一般采用人工挑毛的方式,燕盏保存完整,外型美观,价格就比较贵。而不好的干燕窝原料,采用的挑毛工艺不一样,干燕窝的盏形,密度,大小,洁净度,加工工艺不一样,这些会直接影响干燕窝的价格。

最后温馨提示一下:吃燕窝的窝友,如果你是买干燕窝的话。现在燕窝的主要产地如文上所说是印尼和马来西亚,所以大家可以首选印尼燕窝或者马来西亚燕窝,最好是溯源码燕窝,如果觉得干燕窝自己炖比较麻烦的话,也可以选择有实力的公司的即食燕窝鲜炖燕窝,另外,孕妇作为特殊人群,可以选择特别的孕妇燕窝~

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