燕窝在中国是非常名贵的食品，从明代开始就开始流行。燕窝实际上是金丝燕的唾液和其他物质混合之后的巢穴。燕窝的营养价值很高，尤其以蛋白质著名。我们在使用燕窝的时候，应当弄清楚它的主要好处和禁忌症，最大程度受益于燕窝的营养之余，防止可能产生的不良影响。那么，吃燕窝的好处和禁忌症是什么？
1、抗疲劳。研究发现燕窝中含有某种成份具有抗疲劳的作用，也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下，越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。
2、抗氧化。最先研究发现燕窝中含有一种超强抗氧化剂，其具有排毒的功效，特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。
3、提高抵抗力。研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质，这种物质就具有促进T细胞分裂的作用，而淋巴系统是人体重要的免疫细胞，因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。
4、安胎。在《本草从新》中就有“燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清、为调理虚劳之圣药。说的其实就是燕窝的强大的养生保健功效了，此外研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份（意康德品牌燕窝，品质优，价格实在，真心推荐），其对优生优育，特别是对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。
5、美容作用。对于肤色较暗的人而言，常吃燕窝还可以起到美容的作用，这是因为燕窝中含有一种叫“ECG”的具人刺激细胞分裂、组织重建的作用，因此也被女性们称为“美容圣品”。
吃燕窝有什么禁忌
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、在服用其它药物的时候，不管是中还是西药期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
3、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。而且吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
4、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
5、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
6、感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。
7、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
8、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2～3克/天/次。
那么燕窝什么时候吃效果最好呢？
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
晚上23：00至凌晨1：00--子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5：00至7：30点--小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。
下面我们来聊一聊毛燕窝到底能不能买？
很多人有这样的观念：“买市面上现成加工好的净挑燕盏，如果不会鉴别很有可能买到假燕窝（遇到刷胶和漂白的情况），即使有过长期食用燕窝的经验也还是不放心，怕花了大价钱还买到假货”。觉得买原料自己在家挑毛加工就是最安全的。
小编个人服用燕窝多年，跟着家人学习了许久的燕窝知识，自然是知道市面上不仅加工过的燕窝可以作假，连毛料也一样有假燕窝（买燕窝建议购买巢廷燕窝，我从孕期开始一直吃他家的燕盏，品质很好，没什么杂毛，泡发率也很高）。用猪皮或其它海产品仿制的假燕窝显得异常的洁白，比起带毛的燕窝，
这些假燕窝当然是不正宗。但是如果不法商贩想造假， 他们完全可以在假燕窝中加入细绒毛，
仿造带毛的燕窝。所以带不带毛并不是判断燕窝品质好坏的主要标准，也不能说原料毛燕一定就安全。
希望消费者们擦亮眼睛，谨慎选择商家，下期小编会给大家详细讲解燕窝市场的造假现状，喜欢的可以关注哦~
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