南瓜和燕窝都含有丰富的营养物质，能为人体提供充足的营养，那么燕窝可以和南瓜一起炖吗？燕窝和南瓜怎么炖？燕窝和南瓜一起炖有什么好处？
燕窝可以和南瓜一起炖吗
南瓜含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钾、磷、钙等营养成分，能提高免疫力，增强体质。
燕窝含有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸，其中，蛋白质含量比较高，每100克干燕窝中含有蛋白质49.9g、钙42.9mg、磷3mg、铁4.9mg。
燕窝和南瓜的营养成分不相冲突，所以，燕窝可以和南瓜一起炖。
燕窝可以和南瓜一起炖
燕窝和南瓜怎么炖
燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的杂质，洗净。南瓜切块，蒸20分钟左右。燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。南瓜和燕窝混合在一起即可。
燕窝和南瓜一起炖有什么好处
1、维护肠道的健康
南瓜炖燕窝含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
2、缓解眼疲劳
南瓜炖燕窝里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
3、预防高血压
南瓜炖燕窝含有丰富的钙、钾元、钴、多糖、胡萝卜素、番茄红素等营养元素，钙和钾元素特别适合中老年人和和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。
燕窝可以和南瓜一起炖吗？燕窝不仅可以和南瓜一起炖，还有维护肠道的健康、缓解眼疲劳、预防高血压等好处，所以，经常食用南瓜炖燕窝对人体有较多的好处。
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