小米和燕窝能一起炖吗

摘要

小米相信大家已经非常熟悉了,经常用小米做粥,具有较高的营养价值,那么小米和燕窝能一起炖吗?小米和燕窝怎么炖?小米和燕窝一起炖有什么好处?小米和燕窝能一起炖吗小

小米相信大家已经非常熟悉了,经常用小米做粥,具有较高的营养价值,那么小米和燕窝能一起炖吗?小米和燕窝怎么炖?小米和燕窝一起炖有什么好处?

小米和燕窝能一起炖吗

小米含有纤维素、维生素E、维生素B1、烟酸、维生素B2、胡萝卜素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、磷、钾等营养成分,有补脾胃、补肾、养心安神的好处。

燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质,能提高免疫力,增强体质。

小米和燕窝的营养成分不相冲突,所以,小米和燕窝能一起炖。

小米和燕窝能一起炖

小米和燕窝怎么炖

燕窝用水浸泡1小时,泡发后挑出燕窝中的毛和其他杂质。将小米倒入锅中,加入适量的纯净水,加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。待锅中的小米粥再次沸腾的时候放入沥干的燕窝条。隔水文火炖煮30分钟。

小米和燕窝一起炖有什么好处

1、补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2、补肾

五谷都具有养精气,补肾气的作用,但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

小米和燕窝能一起炖吗?小米不仅和燕窝能一起炖,还有较好的补脾胃、补肾的好处,经常食用能达到滋补身体的作用。

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