你知道燕窝怎么选购才安全吗?

摘要

身边越来越多的年轻一族,尤其是女孩儿都开始加入燕窝养生的行列,但是大家购买燕窝的渠道真是让人咋舌,那些在朋友圈买的或代购的燕窝,颜色看起来雪白很好看,但是懂行的人一

身边越来越多的年轻一族,尤其是女孩儿都开始加入燕窝养生的行列,但是大家购买燕窝的渠道真是让人咋舌,那些在朋友圈买的或代购的燕窝,颜色看起来雪白很好看,但是懂行的人一看就有问题。

刚好趁着315到来之际,就给大家科普一下关于真假燕窝的那些事儿吧~~

假燕窝的类型

01

全假燕窝

一些商家,把银耳、雪燕标榜成“植物燕窝”、“平价燕窝”,让不少消费者误以为可以替代燕窝。但其实他们是不同的食物,燕窝的营养价值在于珍贵的唾液酸成分,而唾液酸只存在动物里面。

市面上还有一种假燕窝,用猪皮、银耳、豆粉制成品相类似燕窝的东西进行售卖。2017年,泰国还曾出现过用椰子壳和树胶混合的假燕窝,销售给没有接触过燕窝的游客,不仅让他们损失钱财,还存在身体安全风险

▲图为泰国执法机构现场调查取证(图片来自网络)

02参假燕窝/劣质燕窝

1染色

不法商家利用很多人误以为“血燕、黄燕营养价值更高”的思维误区,将普通白燕窝,通过鸟粪熏染成血红色、黄色,达到暴利。

2拼接/粘碎

拼接是指用廉价燕条拼粘成燕盏,粘碎是指把劣质燕碎粘在燕盏底部,增加燕窝重量,这两种都是以此充好的手段。

3漂白

不法商家用化学药剂进行漂白,从而节约大量的人力和成本,压缩成本空间,获得更多的利益。

4刷胶

为了给燕盏美容增重,不法商家通常会给劣质燕窝刷胶补缝,缝隙被堵得严严实实,以增加产品利润。

这些掺假或全假燕窝及其制品,不仅对身体无利而且还有害,小仙女们都买的时候,千万要注意。

如何才能买到真燕窝

对于如何买到真正的优质燕窝,我们可以从以下3个方法来着手。

「看」:通过辨别外观,天然燕窝一般纤维纤细明显,结构完整,缝隙小而自然,颜色自然米白。

「闻」:闻一闻有没有有化学添加剂的味道(轻度的霉味和腥味是正常的)。

「泡发」:天然燕窝一般3-6小时泡开,燕窝丝条清晰,很柔滑,有轻微的弹性。

如果没有接触过燕窝,无法从以上方法判断燕窝真假,那么小西建议你一定要买带溯源码的燕窝!

什么是CAIQ溯源码

CAIQ溯源码,是在2011年“血燕”风波后,由中国检验检疫科学院(CAIQ)研发的,中国燕窝溯源管理服务平台在2013年开始运行的一套燕窝安全追溯体系。

可以认为是燕窝的身份证,包含产品的产品信息、生产商信息、经销商信息和通关信息,可实现燕窝产品从“燕屋-加工厂-进口商-经销商”全程追溯。

只有正规注册过、通过检疫合格的燕窝加工企业,才有资格申请获得标签和追溯服务。

溯源码目前有两类,干燕窝加贴绿底标签,而在国内的燕窝深加工产品,加贴红底标签。

补充一点,有的劣质燕窝产品为了蒙骗消费者,会在产品上贴上假冒的溯源标签,所以扫码的时候一定要确认连接到的是“中国燕窝溯源管理服务平台”才放心。

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