有些朋友问，燕窝闻起来有一股类似氨水的味道，这是不是燕窝的质量有问题？首先我们要知道金丝燕的生活喜好，它们喜欢在潮湿温暖的环境筑巢，燕屋就是这样的环境，四周都是很严实的墙壁。金丝燕是群居动物，并且对周围环境比较敏感。所以燕农为了吸引金丝燕来燕屋筑巢，会在燕屋里面撒上酵素来吸引金丝燕。去过燕屋的朋友都知道，走到燕屋门口，就会有一股浓浓的氨水味道。一般挑干净毛的白燕氨水味一般要比毛燕淡，足干燕窝要比不足干的氨水味淡。
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燕窝百科
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