燕窝怎么清洗干净,燕窝的清洗方法

摘要

燕窝自古就是女性的滋补品，不仅补充营养物质，具有很好的美容养生功效，深受女性朋友们的喜欢。燕窝一般都是有燕毛的，但是清洗和挑毛是一件非常费时费力的事，今天就来看看燕窝应

燕窝自古就是女性的滋补品，不仅补充营养物质，具有很好的美容养生功效，深受女性朋友们的喜欢。燕窝一般都是有燕毛的，但是清洗和挑毛是一件非常费时费力的事，今天就来看看燕窝应该怎么清洗吧！

轻毛燕窝的清洗方法

1、把燕窝放到小碗加温水浸泡2-3小时。

2、待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝，最后捞干水分。

温馨提示：期间加一滴的生油，用筷子轻轻的搅动，这样燕窝洗毛会浮出水面。

3、然后把燕窝撒开成一天一条的燕丝，用清水再浸泡2-3小时。

这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。

中毛燕窝清洗方法

1、燕窝要先用清水浸透，其间换水一至两次，浸过燕窝的水不用保留。

温馨提示：由于各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间。

2、将浸透的燕窝放在双层不锈钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。

3、燕窝必须吸水涨发透后才能烹制菜肴食用。

重毛燕窝清洗方法

1、将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中。

2、约4小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条。

3、然后再处理下杂毛，用镊子慢慢挑。毛燕窝毛比较多，但是在泡开后就能去掉不少。

温馨提示：可以在滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取

燕窝的错误清洗方法

牙刷清洗

用牙刷顺着纹理刷来刷去，这样会损坏燕窝，会破坏燕窝的营养物质。

直接水龙头下冲

这个方法也是简单粗暴，这么粗暴的方法会造成燕窝碎掉，造成营养成分的流失！

燕窝的食用常识

1、尽量用冷水浸燕窝而不要用热水浸避免溶化。

2、燕窝菜式采炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。

3、如咸食应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐分会将燕窝分解。

4、燕窝浸后要捡毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄燕毛随油而走可较易捡除之。

5、炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期；未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜，防止放置在空气中氧化变色。

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