什么是即食燕窝

摘要

即食燕窝色是一种食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味，。根据阿里量子数据来看（2011-2014），现在市

即食燕窝色是一种食品，泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味，。根据阿里量子数据来看（2011-2014），现在市面上主要出售2种即食燕窝，一种是浓缩度为98%的浓缩燕窝，一种燕窝含量为20%的冰糖燕窝，后者一般零售价是前者的50%。

品质特点

燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。

免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养，是即食燕窝最大的特点。

如何挑选好的即食燕窝？看了你就知道

功效作用

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

孕妇吃即食燕窝好吗,怀孕可以即食燕窝吗?

干燕窝好还是即食燕窝好？准妈妈应该如何挑选

即食燕窝好坏辨别

1、看形态——条状OR块状

用燕盏做的即食燕窝，会有完整的燕条，故呈条状，若是用燕碎或者燕饼做的即食浓缩燕窝，没有完整的燕条，谷呈块状。

2、燕窝浓度含量

凝固状越明显，说明燕窝含量就越高，打开瓶盖，倒不出来的，品质极佳。

3、纯净度

丝丝晶莹剔透，越纯净

淡淡的蛋清味 ，没有化学药水的气味，纯手工挑毛，无漂白

加入少量水，水依然清澈见底，说明没刷胶

4、看营养成分表

有些及时燕窝会加入琼脂，来冒充燕窝！

燕窝为什么要加琼脂

琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用，琼脂用于食品中能明显改变食品的品质，提高食品的档次。

琼脂的价格是100克20元左右，而燕窝的价格是1克20左右，燕窝中加琼脂可以达到以假乱真，获取暴利。

即食燕窝里都有琼脂吗?

即食燕窝的保存方法

即食燕窝应贮存于冰箱的冷藏室或保鲜格。冷冻室用于速冻食品，温度为-16℃~-26℃左右，放在冷冻室会损坏燕窝，解冻炖煮后燕窝容易软烂。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，温度为2℃~0℃左右，一般放蔬菜，水果蛋类，燕窝应该放在冷藏室保鲜。

即食燕窝吃法

1、打开瓶盖直接吃

即食燕窝打开瓶盖就可以用勺子直接吃，可以不用加热，这是即食最大的好处，方便！

2、和其它食材搭配着吃

打开即食浓缩燕窝瓶盖后，用该品牌燕窝提供的专用勺子舀2-3勺（约30克）燕窝，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加热食用可将舀出的燕窝置入微波炉加热后（加热时间在30秒至1分钟即可），再与牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加热后的燕窝不能直接与蜂蜜调配食用，以免蜂蜜发酸影响燕窝口味。早上空腹或晚上临睡前食用效果更佳。

3、冰镇一下再吃

夏天天气太热，想吃一点温度比较低的燕窝，可以现将燕窝放在冰箱中冰镇2小时，使用风味会更好。

4、炖着吃

也可以和干燕窝一样搭配着其他食材一起炖着吃，口味会更多。

即食燕窝哪个品牌好

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