燕窝布丁和水果燕窝羹的做法视频

摘要

燕窝布丁1、细砂糖60克和凉水一起加入小奶锅中,小火加热至溶液变为焦黄色。期间不要搅拌芒果燕窝焦糖布丁的做法 步骤12、焦糖溶液变色后迅速加入30克热水。关火。熬制

燕窝布丁

1、细砂糖60克和凉水一起加入小奶锅中,小火加热至溶液变为焦黄色。期间不要搅拌芒果燕窝焦糖布丁的做法 步骤1

2、焦糖溶液变色后迅速加入30克热水。关火。熬制好的焦糖倒入布丁瓶子中凉凉备用。芒果燕窝焦糖布丁的做法 步骤2

3、牛奶加热到微温加入砂糖溶解,鸡蛋打散将微温的牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀。用滤网过滤一遍鸡蛋牛奶溶液芒果燕窝焦糖布丁的做法 步骤3

4、将过滤好的溶液加入布丁瓶中,3/4满。在烤盘中注入热水,烤箱150度上下火烤制50分钟芒果燕窝焦糖布丁的做法 步骤4

5、烤好的布丁放凉后,先铺一层炖好的燕窝,再铺一层芒果丁

水果燕窝羹

1、燕盏泡发:将燕盏至于清水中,燕盏泡发4小时。

2、过滤挑毛:用干净的镊子轻轻挑起泡软的燕窝窝丝,并平铺于盘子中。

3、二次清洗:将之前平铺于盘子中的燕盏用漏勺在水中过滤,以保证燕盏没有杂质。

4、纯净水中浸泡:再次在纯净水中浸泡10分钟

5、炖煮30分钟:将浸泡好的燕盏倒入准备好电子瓦煲,炖煮30分钟。

6、水果切片:将准备好的草莓,小柠檬,柠檬,奇异果,脐橙切片。

7、加入石蜂糖:待燕盏炖制20分钟后加入石蜂糖10g

8、加入香草荚:也是炖煮20分钟后,石蜂糖加完后,加入香草荚。

9、燕窝出锅:将炖好的燕窝倒出炖锅,将之前切好的水果摆好装盘。

10、放置冰箱:将装好盘的燕窝放入冰箱保鲜室,放置两小时后取出。果香扑鼻的燕窝水果羹就做好了。

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