燕窝中的燕盏、松盏、燕条、燕碎的区别，如何

摘要

吃燕窝这么久，燕盏、松盏、燕条、燕碎究竟有什么区别，很多人都搞不清楚区别在哪里，为什么价格差别会这么大。如果是自己吃的燕窝应该怎么购买呢？今天小编来说说里面的门道，看了

吃燕窝这么久，燕盏、松盏、燕条、燕碎究竟有什么区别，很多人都搞不清楚区别在哪里，为什么价格差别会这么大。如果是自己吃的燕窝应该怎么购买呢？今天小编来说说里面的门道，看了你就知道该怎么买了！

什么是燕盏

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝，再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出，故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。有三角盏和船形盏之分。

价格：船形盏的价格偏高，三角盏次之。据调查，正品燕盏的价格应该在33-38元/克左右。

选择：不论是自己食用还是送礼，都是不错的选择。

什么是松盏

与燕盏相同，仅仅是加工工艺的区别，燕窝风干时的方法不同而已，松盏是近两年一些商家打造出来的，主要用来区别于市场上其它的燕窝，做到与众不同，提升销量。只要不刷胶，不漂白，原生态的燕窝都是好燕窝，密盏与松盏便无更多区别。发头：高质量的松盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达6－8倍。

价格：据调查，正品松盏价格应该在29-38元/克左右。

选择：自己食用与送礼均可，都是不错的选择。？

什么是燕条

燕窝的一种形式。是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。燕条本身也是燕窝，但由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕盏昂贵。

发头：泡发率低于5－8倍。

价格：相对燕盏而言，价格较低，正品燕条的价格一般在18-28元/克左右，主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。

选择：价格比较实惠，适合自己吃。

什么是燕角

燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。

发头：因为燕角质地比较坚硬，泡发和炖煮所花费的时间都比较长，泡发率一般。

价格：价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。

选择：价格比较实惠，适合自己吃。

如何选购

1、选择比较大的品牌购买，最好不要找代购来购买，燕窝的假货太多了；

2、自己吃就选燕条，营养价值其实是一样的，（但是燕条的假货会更多）；

3、送礼最好是买燕盏，这样会比较大方得体；

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