燕窝中的燕盏、松盏、燕条、燕碎的区别,如何

摘要

吃燕窝这么久,燕盏、松盏、燕条、燕碎究竟有什么区别,很多人都搞不清楚区别在哪里,为什么价格差别会这么大。如果是自己吃的燕窝应该怎么购买呢?今天小编来说说里面的门道,看了

吃燕窝这么久,燕盏、松盏、燕条、燕碎究竟有什么区别,很多人都搞不清楚区别在哪里,为什么价格差别会这么大。如果是自己吃的燕窝应该怎么购买呢?今天小编来说说里面的门道,看了你就知道该怎么买了!

什么是燕盏

燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。有三角盏和船形盏之分。

价格:船形盏的价格偏高,三角盏次之。据调查,正品燕盏的价格应该在33-38元/克左右。

选择:不论是自己食用还是送礼,都是不错的选择。

什么是松盏

与燕盏相同,仅仅是加工工艺的区别,燕窝风干时的方法不同而已,松盏是近两年一些商家打造出来的,主要用来区别于市场上其它的燕窝,做到与众不同,提升销量。只要不刷胶,不漂白,原生态的燕窝都是好燕窝,密盏与松盏便无更多区别。发头:高质量的松盏盏形饱满厚实,燕丝较粗,泡发率可达6-8倍。

价格:据调查,正品松盏价格应该在29-38元/克左右。

选择:自己食用与送礼均可,都是不错的选择。?

什么是燕条

燕窝的一种形式。是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。燕条本身也是燕窝,但由于其形态不如燕窝美观,故其价格也大大不如燕盏昂贵。

发头:泡发率低于5-8倍。

价格:相对燕盏而言,价格较低,正品燕条的价格一般在18-28元/克左右,主要是因为大燕条与小燕条的价格区别。

选择:价格比较实惠,适合自己吃。

什么是燕角

燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾,是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分,相当于燕窝的“地基”,比较坚硬厚度高。

发头:因为燕角质地比较坚硬,泡发和炖煮所花费的时间都比较长,泡发率一般。

价格:价位相对较低,可满足低价位消费群体的需求。

选择:价格比较实惠,适合自己吃。

如何选购

1、选择比较大的品牌购买,最好不要找代购来购买,燕窝的假货太多了;

2、自己吃就选燕条,营养价值其实是一样的,(但是燕条的假货会更多);

3、送礼最好是买燕盏,这样会比较大方得体;

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