洞燕是什么
洞燕是金丝燕做窝在山洞岩壁上,洞燕的外观是不均匀的桔黄色、桔红色、橙色是由于金丝燕吃的食物:海藻昆虫等、筑巢岩壁含有的矿物质,还有洞穴湿热环境影响,其比屋燕所筑的窝富含更多的矿物质,产量稀少,加之采摘危险性高,价格昂贵。但是洞燕是完全暴露在自然界中,燕窝的营养成分很容易流失。
屋燕是什么
屋燕则是在不改变任何金丝燕的(金丝燕仍是野生的)生活习性的情况下,人们把金丝燕引到搭建好的燕屋里做窝,便于采摘燕窝,也因此而得名。因为颜色的原因,屋燕也叫白燕。同时燕屋为金丝燕提供了良好的筑巢环境及受到人为保护,采摘及时,屋燕的营养成分不被流失。白燕中所含的矿物质完全满足人体需求,所以平安阁养生专家更建议购买白燕,且请选购采用纯手工挑毛,不刷胶、不漂白的有品质保证的燕窝。
怎么区别洞燕和屋燕
无论洞燕还是屋燕,都是同一种金丝燕做的窝。但未被及时发现的洞燕可能被风化断裂或被昆虫侵蚀,如果采到这种洞燕,品质就相当差了。此外,悬崖峭壁上的洞燕,一次次被采之后,严重影响到金丝燕的繁衍。采摘洞燕被认为是不环保的。
燕屋里的金丝燕并不是人工喂养的。白天它们到森林中捕食,晚上回屋筑窝,所以屋燕与洞燕营养成份基本一致。
但现代的燕屋结构独特,温度和湿度适宜,还有专人做清洁和消毒,整个燕屋就是金丝燕温馨的家园。由于没有鸟粪污染及虫豸侵害,采摘及时的屋燕比洞燕更干净更新鲜。
一般屋燕的形状相对比较大、干净无杂质,洞燕的形状则比较小,可能会含有杂质!

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