湿燕窝的保质期是多久

摘要

燕窝泡发挑毛需要的时间长，所以很多人习惯一次泡发很多，但是湿燕窝的保质期是多久？泡发的燕窝该怎么保存可以延长保质期呢？

燕窝泡发挑毛需要的时间长，所以很多人习惯一次泡发很多，但是湿燕窝的保质期是多久？泡发的燕窝该怎么保存可以延长保质期呢？

湿燕窝的保质期是多久

干燕窝泡发之后，保质期大大缩短，而且一定要冷藏或者冷冻保存，更推荐冷藏，因为泡发的燕窝还是尽快吃完，可以更好保留营养和口感，而且可以冷藏的时间也足够长。燕窝经过泡发、挑毛、清洗后冷藏得当，最长可以保存10天左右；如果炖煮成熟的燕窝，放冰箱冷藏可以保存3-7天不等。

泡发的燕窝保存方法

燕窝泡发处理干净后，沥干水分，然后放在无水无油的干净乐扣盒或者保鲜袋里，一定要做好密封，如果燕窝泡发的太多，一次吃不了，就按照每次的使用量分开密封，将密封好的燕窝放进冰箱的冷藏室里，温度最好在2-6摄氏度的区间范围内，冰箱内避免同时存放气味较大的食物，避免窜味，吃的时候直接拿出来炖煮就好了。

炖好的燕窝保存方法

燕窝清炖什么都不放，最长可以保存5-7天，但如果加了冰糖或者其它食材，会大大缩短保质期，最好在2天内吃完。炖好的燕窝沥干水分，按照每顿的食用量分好，分别用保鲜袋装好，放进乐扣盒中，最后放入冰箱冷存，吃的时候就拿出来，可以放进热水浸泡加热，也可以熬煮冰糖水趁热加入燕窝，不要二次炖煮。

干燕窝的保质期是多久

干燕窝的保质期为三年左右，但是也不是绝对的，要看是否足够干，如果足够干的话，常温情况下可以保存3到5年，要注意防潮泡好了的燕窝可以分开封存，冷冻保存八个月左右的时间。如果是炖好了的燕窝，就需要放到冰箱里面保存。最好建议是，48小时内吃完足够干的燕窝，只要保存得当，可以存放3到5年，燕窝保存的时候要密封放置在干燥的地方，阴凉通风的地方进行保存。

燕窝可以放在阴凉干燥处保存，但一定要注意密封、防潮、通风、避光，也可以用保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏。如果燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里，但如果已经存放在冰箱里就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

湿燕窝的保质期很短，泡发后的燕窝最后在10天之内吃完，而炖煮好的湿燕窝最好5-7天内吃完、

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