炖好燕窝保存方法有几种？

摘要

购买到的燕窝炖好后不能一次性吃完，那剩下的炖好燕窝该如何保存呢？炖好燕窝保存方法有几种？这些你都知道么？

购买到的燕窝炖好后不能一次性吃完，那剩下的炖好燕窝该如何保存呢？炖好燕窝保存方法有几种？这些你都知道么？

炖好燕窝的保存方法是有一定的讲究的，很多朋友都会因为工作时间忙，所以一次性炖好几天的量。但不管怎么说，燕窝毕竟都是一种高档品，如果因为保存不当而变质，那么多可惜，不仅浪费了金钱，也浪费了时间，炖好燕窝保存方法有几种？下面我为大家分享一些比较常用和实用的炖好燕窝的保存方法。

炖好燕窝保存方法有两种，但保存时间都不长，建议尽快食用

炖好燕窝保存方法有几种？

炖好燕窝保存方法有两种：

1.将炖好的燕窝冷却后放入保鲜瓶内，然后在家中找到一个阴凉的地方，把炖好的燕窝放入此处即可。

此方法保存的炖好燕窝请在4-8小时内服用，否则很容易就会导致燕窝变质而不能食用。

2.将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可以按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内，温1分钟左右即可食用。

此方法存放的炖好燕窝请在3天内尽可能的食用完，最长保存期限不宜超过5天，因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质，而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂，因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水，所以一定要注意。

想要炖好燕窝保存时间更久，不要加冰糖，冰糖会导致燕窝化水

怎样延长炖好燕窝保存时间？

如果想要炖好燕窝保存时间更久一点，可以在炖燕窝时，不添加冰糖。这是因为冰糖可能会导致在燕窝存放的过程中化水。

燕窝配食比较讲究，有些食物切记不可与燕窝一起食用

炖好燕窝不宜和哪些食物一起食用？

燕窝性平属水，配食比较讲究，要以清配清，以柔配柔，有些食物切记不可与燕窝一起食用。

1.炖好燕窝不可以和油腻的食物一起食用，不仅会增加肠胃负担引起消化不良等症状，同时也会影响燕窝的吸收。

2.炖好燕窝不可以和发散耗气的食物一起食物，例如白萝卜，它会影响机体对燕窝营养的吸收。

3.炖好燕窝不宜与酸性食物一同食用，酸性食物不易消化吸收，也会降低燕窝的营养价值。

4、不宜与药物同食，容易产生一些不良的反应。

5.燕窝不宜和茶一起食用，茶叶中含有鞣酸，而燕窝中是富含蛋白质的，两者一起吃的话，鞣酸能与蛋白质反应，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。

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