新到一批货试泡下给几个娃做夜宵!100多块钱4个孩子刚好一人一碗!很棒!
用料
燕窝 | 10克 |
石峰糖 | 4个 |
红枣 | 8颗 |
石峰糖红枣燕窝的做法
准备好10克燕窝备用
过称,避免少斤短两?
加入纯净水泡发3-4小时,不能发泡太久,也不能时间太短!正常囊丝燕窝泡2小时,燕条3-4小时,燕盏4小时,野生燕窝就要泡更久了?
发泡2个小时左右用手把燕窝撕下,如有燕角要搓开来继续发泡
这是搓开后的样子,正常好的燕窝可以发泡到10倍,普通的燕窝也有6-8倍,那如果没有发头的燕窝,就可以考虑是不是买到假了!
发泡到10倍后就可以滤干水准备炖煮了
将发泡好的燕窝用汤勺分别放入炖盅,由于是给孩子吃,所以量不用太多哦!吸收最关键,不在于量多!
加纯净水到燕窝齐平,后加入红枣,盖上盖子就开始炖煮!
炖煮的时间就是40分钟即可,也可以从水烧开后15-20分钟出锅。如果是野生的那则需要更久,但是现在世面上的燕窝正常时间即可!
出锅了
看起来还是很浓稠哦!开始加入石峰糖?
要记住哦!所有燕窝必须煮好才能加糖哦!?
加完石峰糖后,倒入碗里的成品!虽然卖相差,不过娃都喜欢吃哈哈☺
燕窝的品种最关键
小贴士
选择好的食材至关重要!
德宜草堂燕窝正规吗?是好燕窝吗?
燕窝要怎么泡发?
为什么你炖出来的燕窝这么碎而且很容易化水?
买燕窝送什么东西吗?
为什么你炖煮好的燕窝是硬的而我做出来的燕窝可以拉丝?
燕窝什么时候吃吸收最好?
加我微信,手把手教你炖煮燕窝,还有更多花式燕窝做法食谱赠送
(点击微信号一键复制并打开微信)
我们舍得时光,舍得成本,只为您能享受到最纯的燕窝
每一盏燕窝都经过国家安检部门、检疫部门检测,保证您吃到的每一盏燕窝都安全。