燕窝冰糖雪梨的做法

燕窝冰糖雪梨是一道非常清爽的燕窝美食,不但梨香清甜,还具有化痰止咳、清润去噪的功效,燕窝冰糖雪梨的做法简单,在家也能做。

燕窝冰糖雪梨的做法

材料:干燕窝3-5克,雪梨一个,冰糖3-4块,纯净水

做法:

1、干燕窝用纯净水浸泡3-4小时,泡发用镊子将燕窝中的燕毛去除,然后顺着天然的纹路撕成条,沥干水分备用。

2、雪梨洗净后,叶柄向上,在上面三分之一处切开,将里面的果肉用勺子掏出,做成梨盅。

3、处理好的燕窝放进梨盅,加入适量的纯净水,加入冰糖,将梨盖盖上。

4、将梨盅放进大小差不多的碗中,然后再放入蒸锅,避免梨子炖熟后漏水。

5、水烧开后放入梨盅,隔水小火炖煮30分钟即可使用。燕窝冰糖雪梨的做法

燕窝冰糖雪梨的功效

燕窝冰糖雪梨的做法虽然简单,但是功效却很强大。

燕窝冰糖雪梨有滋养肺阴,止咳化痰的功效。《本草求真》认为燕窝有“入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞”的作用。雪梨清润生津,冰糖益气和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳羸弱之佳品。

燕窝冰糖雪梨润燥清补,适合秋冬干燥季节食用,燕窝能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能,以达秋季养生之功效。

冰糖雪梨燕窝具有美容功效可以保持皮肤水润有光泽,其中含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹

孕期吃燕窝冰糖雪梨具有去燥热的效果,孕期因为新陈代谢快、体温升高,很容易上火、便秘,可以多多吃一些燕窝冰糖雪梨,可以有效缓解,但是孕妇吃,糖要少放。

燕窝冰糖雪梨是一道简单美味的燕窝美食,尤其是秋冬季节,天气干燥容易上火、皮肤缺水,非常适合食用,孕期食用燕窝冰糖雪梨可以去火降燥热、预防便秘。

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