药膳燕窝的做法

燕窝本身就是一种滋补效果的很好的,并且具有药用价值的食材,搭配一些药材不但美味,滋补效果更好,今天分享药膳燕窝的做法

1、虫草燕窝

用料:虫草、冰糖、燕窝、红枣

做法:

(1)将所有的食材清洗干净,红枣去核切开备用。

(2)泡发的燕窝放入炖盅中,放入虫草,加入适量的水,隔水炖煮20分钟后,放入冰糖和红枣继续炖煮20分钟即可。

功效:虫草燕窝具有益气补血、养肝补肾、清肺化痰等功效,对于病毒性肝炎、肺气肿、扩张性支气管炎具有非常好的预防和辅助治疗的功效。中老年人食用虫草炖燕窝还可以强心降压,延年益寿。

2、百合枇杷燕窝

用料:百合、枇杷、冰糖、燕窝

做法:

(1)将百合、枇杷清洗干净,枇杷切开备用。

(2)将泡发的燕窝放入炖盅中,放入百合隔水炖煮20分钟,放入枇杷和冰糖继续炖煮20分钟即可。

功效:百合枇杷燕窝具有清肺、润肺、降燥、平喘、生津、止咳的功效,可以有效的缓解支气管和肺部疾病。此外,百合枇杷燕窝还具有非常好的安神功效。

药膳燕窝的做法

百合枇杷的做法

3、茯苓莲子燕窝

用料:茯苓、莲子、冰糖、燕窝

做法:

(1)将茯苓、莲子清洗干净,用清水浸泡20分钟,燕窝涨发备用。

(2)将茯苓、莲子、冰糖熬制30分钟,制成茯苓莲子汤备用。

(3)燕窝放入炖盅中,倒入茯苓莲子汤,隔水炖煮30分钟即可。

功效:茯苓莲子燕窝具有是安神、健脾、利尿的功效,常用于脾虚的病人。而且茯苓莲子燕窝还具有非常好的抗癌功效。

4、西洋参燕窝

用料:西洋参、燕窝、石蜂糖

做法:

(1)将西洋参洗净,切成小片,燕窝泡发撕开备用。

(2)将燕窝放入炖盅中隔水炖煮15分钟,放入石蜂糖和西洋参片,文火炖煮25分钟即可。

功效:西洋参燕窝具有缓解便秘、改善睡眠的功效,对于体质较差的人来说,食用一些西洋参炖燕窝可以有效的提升自身的免疫力。此外,西洋参炖燕窝还能有效的清除体内的自由基,抗击衰老。

药膳燕窝的做法

西洋参燕窝

5、红枣当归燕窝

用料:红枣、当归、燕窝、石蜂糖

做法:

(1)将红枣和当归清洗干净,切开备用。

(2)燕窝泡发后放入炖盅中隔水炖煮10分钟,放入石蜂糖、红枣、当归炖煮30分钟即可。

功效:红枣当归燕窝可以补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、提高免疫。可以有效的改善女性痛经、月经量少、经期不准的问题。

6、田七炖燕窝

用料:田七、冰糖、干燕窝

做法:

(1)田七洗净,切片备用,燕窝涨发后撕成条状。

(2)涨发的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮20分钟后,放冰糖和田七片继续炖煮20分钟即可。

功效:田七燕窝具有补气止血、散瘀止痛、降低胆固醇和血脂的功效。食用田七燕窝可以让气血通畅,降低血脂、胆固醇。对于跌打损伤患者来说,食用田七燕窝可以加速受伤部位的愈合。

以上六种药膳燕窝的做法十分简单,其中所用到的额药材也都是十分常见的,在各大药店都可以购买,甚至一些爱褒养生汤的家中都有,可以按照上述的方法制作药膳燕窝。

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