即食燕窝的食用快速而方便,得到了更多年轻消费群体的青睐。但相对于干货燕窝,辨识起来比较困难,导致假货泛滥。购买罐装燕窝时,先轻轻摇晃瓶身,真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动,呈银白色,且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩),液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色。入口后,口感清香甘甜。
假的瓶装浓缩燕窝则有以下几种:
一、是用马来西亚树胶制成,其液体易产生淡棕色沉淀;
二、是以雪耳(银耳)冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动;
三、是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。
此外,产品标识上的产地、标准批文、生产日期、保质期等是否完整,都可以作为判断的依据。当然,最重要的还是要选择可靠的燕窝商家,天赐福燕的即食燕窝都是燕窝中的上品,值得您的信赖。
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