枸杞燕窝的做法

摘要

枸杞燕窝是一道很常见的燕窝美食,营养丰富,非常适合日常滋补食用,适合绝大多数人群。那么枸杞燕窝怎么做呢?枸杞燕窝具体有哪些功效呢?

枸杞燕窝是一道很常见的燕窝美食,营养丰富,非常适合日常滋补食用,适合绝大多数人群。那么枸杞燕窝怎么做呢?枸杞燕窝具体有哪些功效呢?

枸杞燕窝的做法

食材:干燕窝、枸杞、冰糖

做法:

1、准备一只干净的空碗,将干燕窝放进碗中,加入适量的纯净水,水量完全盖过燕窝,浸泡2个小时左右,将燕窝泡发

2、将泡发好的燕窝沿着燕窝的纹理撕成条状,用镊子挑出燕窝中残留的绒毛和杂质;

3、将挑毛后的燕窝清洗干净,可以换水多清洗几次,直至将燕窝中的杂质清洗干净;

4、将清洗过的燕窝用滤网沥干水分,备用;

5、把处理好的燕窝放进炖蛊的内胆中,加入适量的纯净水,水量超过燕窝2-3厘米左右,并在炖蛊的外胆中倒入适量的水,盖好盖子,隔水文火炖煮二十五分钟左右,在炖蛊中加入枸杞和冰糖继续炖煮五分钟左右即可;

6、如果觉得枸杞燕窝比较单调,可以在炖煮的时候适量的加入红枣、雪梨等食材一起炖煮,口味会更丰富。

枸杞燕窝

枸杞燕窝的做法非常简单,营养又美味,滋补效果很好,适合大多数人群食用

枸杞燕窝的功效

1、滋阴润肺

枸杞燕窝有很好的滋阴润肺功效,非常适合由肺虚引发咳嗽、肺气病变、哮喘、气促、久咳、痰中带血等人群食用,有很明显的改善效果;对于病后虚弱、痨伤、中气亏损等症,食用枸杞燕窝可以帮助补充气血,养阴调中,有助于身体尽快恢复元气。

2、养胃护胃

燕窝性平味甘,归胃经,有很好的养胃护胃效果。食用枸杞燕窝可以有效缓解胃寒性呕吐、胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声等症状,非常适合胃部不适的人群食用。

3、安胎补胎

枸杞燕窝营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、多种人体所需氨基酸及微量元素,可以为孕妇和胎儿生长发育补充营养,提高孕妇的免疫力和抗病能力,增强体质,不易生病,有很好的安胎之效,而且燕窝酸还能促进胎儿的大脑发育和免疫系统完善,从而起到补胎的效果。

枸杞燕窝的做法非常简单,营养又美味,食用枸杞燕窝有很好的滋阴润肺、养胃护胃、安胎补胎之效,适合大多数人群食用。

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