椰汁燕窝的做法与功效

摘要

椰汁燕窝是一种滋补效果很好的燕窝美食，营养美味，清甜爽口，非常受窝友们喜爱，那么椰汁燕窝怎么做呢？椰汁燕窝有哪些功效呢？

椰汁燕窝是一种滋补效果很好的燕窝美食，营养美味，清甜爽口，非常受窝友们喜爱，那么椰汁燕窝怎么做呢？椰汁燕窝有哪些功效呢？

椰汁燕窝的做法

1、准备一只干净的空碗，把干燕窝放进碗中，加入适量的纯净水，水量完全没过燕窝，浸泡两个小时左右，将燕窝完全泡发，呈现半透明状；

2、用镊子挑出燕窝中残留的绒毛和杂质，换干净的纯净水清洗干净；

3、按照纹理将燕窝撕成条状，用滤网沥干水分备用；

4、把处理好的燕窝放进炖蛊中，加入纯净水，水量超过燕窝2-3厘米即可，盖上盖子，隔水文火炖煮半个小时左右；

5、将炖煮好的燕窝盛出，倒入椰汁，搅拌均匀即可食用。

6、如果觉得椰汁燕窝口味偏淡，可以在其中加入冰糖水或者牛奶调味。

椰汁燕窝的功效

1、补充身体所需营养物质

椰汁燕窝中富含蛋白质、碳水化合物、多种人体所需氨基酸及微量元素，可以为身体补充所需的营养成分，为日常生活提供能量，提高身体的免疫力，增强身体的抗病能力。

2、美容养颜

椰汁燕窝中含有的表皮生长因子，又被誉为“美容因子”，它可以有效促进各种细胞增值分裂，修复受损肌肤，淡化痘印疤痕，抑制黑色素沉着，让皮肤更加光滑，细腻，白皙，有弹性，有很好的美容养颜效果，从而有效延缓肌肤衰老。

3、利尿消肿

椰汁燕窝中富含钾、镁等矿物质，其电解质浓度与体液相似，可以纠正脱水和电解质紊乱的问题，从而达到利尿消肿的效果。

4、促进大脑发育

椰汁燕窝中的燕窝酸，又被誉为“脑黄金”，它可以作用于脑神经，从而促进大脑发育，提高记忆能力，有效预防老年痴呆等症。

5、防止便秘

椰汁燕窝中的纤维含量有助于缓解便秘情况，帮助保持肠道清洁和正常运作，非常适合便秘人群食用，对于痔疮也有一定的预防效果。

椰汁燕窝是一道非常经典的燕窝美食，不仅营养丰富，清甜可口，而且做法简单，非常容易上手，经常适量食用椰汁燕窝可以为身体补充营养，提供能量，美容养颜的效果也很好，适合绝大多数人群食用。

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