600多年来，因为其营养价值极高，燕窝一直备受青睐。不论想要清肺润肺、美容养颜，还是大补元气、延缓衰老，人们第一个想到的就是吃燕窝。然而，怎么吃能让燕窝的营养最大化被吸收，却是很多人不知道的。事实上，虽然燕窝性平，但在食用期间，还是还需适当忌口的。具体而言有以下几个方面要避免：
1、避免烟和酒
燕窝的一大作用是清肺润肺，而众所周知吸烟喝酒对人体特别是肺部伤害很大，所以在食用燕窝期间最好避免抽烟喝酒，包括要避免二手烟。
2、避免辛辣食物
老一辈经常讲吃燕窝时要“以清配清，以柔配柔”，这是有一定道理的。包含葱、蒜、生姜、韭菜、花椒、桂皮、八角、辣椒等在内的这些食物，相对而言是尖锐、强烈的食物，具有较大的刺激作用和“发散”的作用，和燕窝同食会明显降低燕窝的疗效。
3、与药不能同时服用
食用燕窝期间可以吃药（包括中药和西药），但是切忌同时服用，建议至少要隔开2小时。
4、2小时候后再喝茶
中国茶道是修身养性，追寻自我之道。《神农本草经》也说道:“茶茗久服，令人有力、悦志。”但是，茶含有鞣酸，不仅会破坏燕窝营养，还会阻碍身体对蛋白质的吸收。因此，食用燕窝期间最好不要喝茶。当然，如果喜欢茶且有饮茶习惯的人，最好也要在食用燕窝2小时后再喝茶。
5、感冒发烧期间不宜食用
虽然燕窝是温补型的，但是一般感冒或者有痰症是不建议吃燕窝的。一方面，中医讲究虚不受补。另一方面，因为蛋白质热量很高，感冒发烧期间蛋白质食物会使人体体温升高，不利于感冒发烧的康复。
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