燕窝干挑和湿挑哪个好

摘要

燕窝在售卖之前都要在加工厂经过挑毛后才能售卖。一般来说，燕窝加工厂加工在给燕窝原料挑毛的时候往往会采用干挑或者湿挑方式。本文将问您介绍燕窝干挑和湿挑哪个好？燕窝干挑和湿挑有什么区别？

燕窝在售卖之前都要在加工厂经过挑毛后才能售卖。一般来说，燕窝加工厂加工在给燕窝原料挑毛的时候往往会采用干挑或者湿挑方式。本文将问您介绍燕窝干挑和湿挑哪个好？燕窝干挑和湿挑有什么区别？

燕窝干挑和湿挑哪个好

在了解燕窝干挑和湿挑哪个好这个问题之前我们要知道燕窝干挑和湿挑都是给燕窝原料进行加工的一种工艺，并不会破坏燕窝的营养价值。

但是燕窝干挑和湿挑还是存在这一定的差异的。干挑燕窝的原材料要好，燕毛、杂质等极少，极轻毛才可以做到(产量极少)，而且盏形美观保持原有天然的模样、纹路清晰、囊丝丰富饱满。此外干挑燕窝最大的好处就是燕窝是足干的，这就极大程度地延长了燕窝的保质期。

干挑的燕窝纹路清晰，囊丝饱满丰富，盏形也非常的美观。

湿挑燕窝相当将燕窝进行了一次完整的泡发，燕窝的口感会大打折扣，并且湿挑会彻底破坏燕窝的囊丝。一般好的原料工厂都不会用来湿挑，这是燕窝界的常识。当然也不排除有些工厂应客户要求对洁净度要求非常高，那就只能选择湿挑。湿挑的洁净度确实也是干挑或半干挑不能比拟的。

通过对干挑燕窝和湿挑燕窝区别的对比，我们可以很明显的感受到燕窝干挑和湿挑哪个好。虽然干挑燕窝品质相较于湿挑燕窝的好但是价格也相对高一些。

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湿挑的燕窝怎么保存

虽然干挑的燕窝品质更好，也更加方便保存，但是有些人会因为想要更高净度的燕窝而选择购买难以保存的湿挑燕窝。

在保存湿挑燕窝的时候，我们首先要做的就是将湿挑的燕窝风干（用吹风机的冷风将燕窝吹干），然后将燕窝密封保存起来，放在一个低温。避光的地方保存。

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相信通过本文的介绍，大家已经了解了燕窝干挑和湿挑哪个好这个问题的答案，相信您的心里也对购买干挑燕窝还是湿挑燕窝有了答案。最后，希望您可以买到好的燕窝。

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