每次宝宝咳嗽我们都会连续吃几天燕窝,燕窝润肺,我们吃了效果很好。宝宝不用多吃,每次吃几勺足矣。
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸,具有滋阴、润燥和补中益气等功效。
如今燕窝价格便宜,跟喝奶茶差不多。不过健康多了。
用料
燕角 | 4-5g |
纯净水 | 150ml |
清炖燕窝的做法
4/5g燕角泡纯净水或凉开水泡发发八个小时,撕开燕窝,因为杂质少,用过滤网或面粉筛装着燕窝用纯水冲冲洗几次就可。
泡发后根据纹路撕开燕窝,因为杂质少,用过滤网或面粉筛装着燕窝用纯水冲冲洗几次就可
如果毛比较多的燕窝,就自己用钳子钳掉吧。碗里的燕窝倒入和燕窝齐平或者多一二指的水,或每1g燕窝加30/40g水量。而锅内放水和碗里燕窝齐平的水量就行,燕窝碗上放一个盘子避免水蒸气进去。关盖开大火至水沸腾一分钟,转小火蒸煮15分钟即可
煮好了,燕窝凉了口感更好。燕窝富含唾液酸,对胎儿生长发育都有好处。孕妈最适合吃燕窝,一人吃,两人补,或者几人补呢。虽有说法燕窝营养蛋白质不如鸡蛋,但咱吃燕窝也不是为了补充蛋白质。
糯糯的口感
不放糖口感也挺好
可以直接食用或加入牛奶/豆奶/水果/冰糖等符合自己口味的食材即可。
如果是燕盏或燕条,只需要泡三四个小时即可撕条炖了,燕碎或燕饼一般泡发二个小时足矣。如果是辅食机或者燕窝机,处理好后炖盅炖半个小时即可。
小贴士
燕窝最好空腹食用,吸收更好
现在有什么优惠和折扣吗?
Q弹软糯的燕窝该怎么炖煮呢?
炖煮燕窝什么时候放冰糖口感最好?
买燕窝送什么东西吗?
燕窝什么时候吃吸收最好?
炖燕窝要炖多久?用多少温度炖最好?
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