之前怀孕怀孕,准备的就是这个,燕窝很高。
用料
燕窝 | 4克 |
冰糖 | 5粒 |
冰糖燕窝的做法
买一盏燕窝,用矿泉水浸泡6小时,每隔三小时用手整理一下燕窝丝,如果没有泡开,待下一次整理。换三次水方便把燕窝里面的杂质全部清除。
用矿泉水把冰糖洗干净,放入锅里,加入矿泉水,煮甜品。煮好糖水,把燕窝放入碗中,适量糖水导倒入碗中。
把加入糖水的燕窝放到蒸笼里面,蒸20到30分钟
蒸好的燕窝可以明显看到部分已经融化到水里面了。
成品。
小贴士
1.泡燕窝,清洗冰糖必须用矿泉水或者过滤后的自来水也行。
2.燕窝必须充分发泡,待燕丝全部泡开才能达到好的效果。
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