燕窝本身没有味道,跟粉丝差不多味道和感觉,但是燕窝贵呀,吃了对皮肤保湿效果好啊,老吃冰糖枸杞燕窝,或是红枣燕窝会不会觉得太单调,今天来一款类似杏仁露口感的燕窝,新的搭档,给了燕窝新的活力
??口感:柔、滑、香、浓、类似杏仁露的味道。但不同于杏仁露的口感,很微妙的感觉,不可言传,只能意会?
用料
燕窝 | 1盏 |
冰糖 | 4颗单晶 |
糯米 | 8克 |
杏仁 | 3颗 |
蜂蜜 | 适量 |
去皮炒熟的白芝麻 | 一汤勺 |
柔滑的燕窝的做法
1-燕窝泡发摘毛后加水放入炖盅,一盏燕窝+纯净水=150克
2-糯米8克+水=100克,放到另一个炖盅
3-两个炖盅一起蒸30分钟
4-把三颗杏仁去皮+熟白芝麻仁,进入粉碎料理机打成杏仁芝麻粉
5-把糯米粥+杏仁芝麻粉+冰糖一起,打成糊糊,太稠的话可以加50毫升水在打。
6-糊糊+燕窝搅拌均匀,根据自己喜欢的甜度,适量加蜂蜜调和,完成
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