燕窝 | 1盏 |
红枣/椰枣 | 3个 |
当归 | 2片 |
石蜂糖 | 适量 |
矿泉水 | 2瓶 |
1.燕窝一盏放入碗中,我自己吃选的是最高等级,可是燕窝不管几A也好,营养价值根本相同。 | |
2.倒入矿泉水没过,先浸泡1小时(我用的是斐泉)。 | |
3.一小时后把水倒掉,再倒入新的矿泉水浸泡4小时。然后悄悄扯开泡发好的燕窝。 | |
4.当归和蜜枣/椰枣用清水洗洁净备用(我是在香港楼上买的)。 | |
5.石蜂糖适量一小块(听说石蜂糖和燕窝很搭),也能够选用蜂蜜或许冰糖。 | |
6.由于太懒就入了台隔水炖的燕窝壶(北鼎),操作便利。 | |
7.竣工。 | |
8.喝不掉的能够放在玻璃罐里密封冷藏保存哦。(特别引荐这个德国的小玻璃罐,质量超级好)。 |
Q弹软糯的燕窝该怎么炖煮呢?
炖燕窝先放红枣还是后放红枣好呀?
燕窝要怎么泡发?
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