都知道燕窝是一种补品,但你知道燕窝有几种吗?随着人们消费需求变得越来越多样化,现在市面上出现各种类型的燕窝产品,你知道怎样买吗?
从燕窝的采摘环境来分,燕窝分为洞燕与屋燕两种。
洞燕形成于山洞的岩壁上,这种燕窝是最天然的,但缺不代表最健康的。当岩石上的矿物质遇到潮湿的燕窝,岩石的颜色渗进燕窝中,会令燕窝的颜色产生变化,而且含有各种各样矿物质,对身体的影响有待考究。
屋燕,顾名思义就是在燕屋中形成的燕窝。屋燕的盏型比洞燕更饱满,主要会有白色、灰白、微黄等颜色。屋燕与洞燕的营养价值没多大差别,只有少许矿物质含量的误差,但从清洁度方面,屋燕要稍胜一筹。
从燕窝的形态来划分,又可以分为干燕窝和即食燕窝
从干燕窝的形状,干燕窝又可以分为燕盏、燕条、燕角和燕碎。
即食燕窝也可以根据添加的材料或者包装材料进行细致划分,比德宜草堂的碗燕可以直接放入微波炉进行加热,普通即食燕窝则不可以。
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