燕窝到底是什么?从何而来?燕窝是怎么形成的

摘要

说到中国的四大名补之首燕窝啊,很多人其实并不了解,只知道他是一个非常好的养生保养食品,但并不知道燕窝到底是怎么来的,到底燕窝是什么?了解燕窝从源头出发,下面我来揭开燕窝神秘

说到中国的四大名补之首燕窝啊,很多人其实并不了解,只知道他是一个非常好的养生保养食品,但并不知道燕窝到底是怎么来的,到底燕窝是什么?了解燕窝从源头出发,下面我来揭开燕窝神秘面纱↓↓

燕窝顾名思义就是燕子的窝。可能有朋友会问,怎么燕子的窝都能吃啊?对,因为它并不是普通的燕子窝,而是马来西亚,印尼的一种群居动物的品种——金丝燕,用唾液做成的窝。

这种金丝燕不像我们国内的燕子,国内的燕子因为唾液分泌不发达,所以做成的窝都是像我们所看到的那样,用草,泥土等混合而成的。这个是不能吃的啊!

那马来西亚,印尼群岛的这些金丝燕呢,每到繁衍的季节,雌雄双燕会一起用唾液筑窝,就是燕窝。

我们一起来细细了解一下金丝燕,它是雨燕科其中一个品种。

金丝燕的外貌特征:金丝燕身长约120豪米,身体远看是黑色,近看是褐色,背部灰色,羽毛中有金色光泽;

金丝燕的腿短小、瘦弱,不能在电线杆和墙壁上站立或从一处跳跃到另一处,但金丝燕有尖锐的爪可以攀住洞壁和粗糙的表面。

金丝燕有非常发达的唾液腺,在繁殖季节,成鸟的唾液腺将扩大以分泌出大量的唾液来造窝,作孵卵与养育小金丝燕的通途。

一对雌雄燕子共同参与造窝,燕窝由雌雄燕子吐出的唾液与羽毛等筑巢材料相黏而成,最终形成一个类似杯状的燕窝。

金丝燕的生态与习性:燕子栖息前会先判断该地点是否安全,当确定安全时才会开始造窝栖息。燕子会选择远离天敌干扰的地点作为栖息地,一对成燕建造整个燕巢的时间大约45天,在非繁殖季节,建成燕窝后的50天内没有被破坏,雌雄燕子就会进行交配并在6~8天内,雌燕产卵2枚。

如果燕窝遭受破坏,或者燕窝在繁殖期间被采集,燕子就会放弃该地点,远走它处。燕子孵化期为14天。初生的小燕子会有45天的时间进行成长。雌雄燕子会轮流喂食。约40天后,小燕子就能吊挂在燕窝外了。

金丝燕是只勤劳的燕子,在早晨第一缕阳光射进屋内前,金丝燕就会醒来在屋内盘旋,早晨6点左右离开栖息地,全天都在外边飞行、觅食;直到晚上7点时才会回巢。

根据观察的结果发现,回巢的燕子不会直接飞进窝内,回巢之前燕子通常会朝向燕屋直飞,然后环绕飞行并徘徊一阵之后才入燕屋的漫游室及窝巢。

燕子进入漫游室后会短暂地绕圈飞并发出“咔嗒”声制造回声,其后才会飞进繁殖室并在窝附近停靠。靠近墙面时,燕子还会发出呼叫声,与其他燕子进行沟通表示友好,最后才进入自己的窝里。

金丝燕的地理分布:世界上产燕窝的金丝燕集中分布于东南亚。燕窝的主产地有印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、柬埔寨。中国的广东肇庆市怀集县燕岩、海南大洲岛、云南红河州建水县燕子洞亦有燕窝出产(极少)。

燕窝产量大国是印度尼西亚,简称“印尼”,是亚洲东南部的国家,地跨赤道,位于北纬10°至南纬10°之间,其70%以上的国土位于南半球。

因此是亚洲唯一一个南半球国家属典型的热带雨林气候,年平均温度26℃,四季无分别。降水量丰富,最适合金丝燕栖息环境。

印尼由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成,是个岛屿国家。印尼是一个资源丰富的国度,该国农业生产发达,其中可可、棕榈油橡胶和胡椒产量均居世界第2位,咖啡产量居世界第4位,而所有资源中的瑰宝—燕窝,占全球年总产量的80%以上,位居世界第一!

因为印尼是热带雨林气候,而且还有大片的原始森林,温度高、降雨多、风力小、湿度大,所以金丝燕繁殖性高、燕窝产量就高。

全球燕窝总产值第二的是马来西亚,马来总产量值13%。马来西亚也是热带雨林气候和热带季风气候,南接新加坡,北连泰国,西面为马六甲海峡,东面是中国南海。

马来西亚的金丝燕和燕窝主产地在东部地区,分洞燕和屋燕。如沙捞越州的尼亚石洞、砂州洞、沙巴州哥曼东洞等洞穴的洞燕,在马来半岛东西海岸等地主要出产屋燕。

因为马来西亚的经济跟工业都比印尼发达,金丝燕对环境和气候也是非常挑剔,所以产值远不如印尼。

其次少量的分布在泰国和越南、菲律宾还有柬埔寨。很多人认为金丝燕为什么这么贵是因为金丝燕是濒危鸟类,这是大大的误区!它们在全球的数量无法完全统计,所以金丝燕产出的燕窝,就如蜜蜂酿出的蜂蜜一样不可计数。

金丝燕在印尼被视为国鸟,印尼所产燕窝约占全世界总产量的80%。据不完全统计,全球产量2000吨。,还有人们对金丝燕的保护不断加强,燕窝的产量还将稳中有升。

其次,据权威的《不列颠百科全书》详细统计,金丝燕最高群居数量可达100万只。金丝燕的繁殖能力很强,一对金丝燕在每年不同时期产卵3次,筑窝3次,只要合理采摘就不会影响到金丝燕的正常繁衍。

那又有人会问,既然产量这么高为什么燕窝还这么贵?如今随着燕窝行业的发展最后,人们对燕窝的认知度越来越深;

燕窝不能与其他普通食品相比,因为它是特殊燕子——雨燕科金丝燕用唾液做成的窝,出产有自身的特殊性和地域的局限性,使它的价格相对较高!

而且相对于全世界的消费来说,目前还是供不应求,所以价格相对也较高啦。

好了,讲到这里大家对燕窝应该已经有了深刻的印象,大自然千奇百态,我们要感恩大自然给予的馈赠。

爱护环境,树新风,从身边的小事做起,一花一木一世界。我是燕多多,还有什么不懂的问题可以留言,多多一定知无不答。

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