关于燕窝的一些注意事项

摘要

燕窝由于营养价值不菲，市面上难免会出现鱼目混珠的假燕窝，所以人们在选购时，一定要到学会辨别，千万不要贪便宜而购买劣质渗假燕窝。这样不仅没效果还会影响你的身体

燕窝由于营养价值不菲，市面上难免会出现鱼目混珠的假燕窝，所以人们在选购时，一定要到学会辨别，千万不要贪便宜而购买劣质渗假燕窝。这样不仅没效果还会影响你的身体健康哦！今天要给大家介绍的时关于燕窝的一些注意事项。

1、燕窝不能与含有蛋白酶的食物一起炖。蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质，令蛋白质失去原来的作用。例如：猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等。

2、燕窝不能与酸的食物一起炖。酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。例如：柠檬、梅子、山楂、杨梅等。

3、燕窝不能与破肺气的食物一起炖。如果燕窝与破肺气的食物搭配，就令燕窝补肺这一大优点大打折扣，得不到最好的滋润作用。例如：薄荷、金桔、洋葱、芥菜、胡椒等。

4、燕窝不能与破血散瘀的食物一起炖：月经不调的妹子可以食用燕窝达到养阴调经的作用，但在食用燕窝调经的过程中，如果同时食用一些活血散瘀的食材，那么就对燕窝本来调经的作用造成了影响，有可能会延缓或者减弱燕窝的作用。例如：益母草、黄酒、三七、丹参等。

5、燕窝不能与解药性的食物一起炖：许多人都知道吃了药不能马上饮酒、喝茶，其实食用燕窝也一样。食用燕窝过后，最好在2-3个小时后才饮酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。

但是这些食物可以在燕窝先炖好并稍冷却后，把食材倒进燕窝再食用。所以你看到有些地方做了这几款花式燕窝就是这样来的啦！！！所以千万不要用懒人一锅炖，这就容易令不耐炖的燕窝受热过度而化成水状，当中大量的营养也因此流失。

温馨提示：
油腻、辛辣、等食物也会容易破坏燕窝中的营养物质，建议在食用燕窝2-3个小时后再食用这些食物。千万不要左手辣条右手燕窝一起啃哦！！！

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