川北雪梨燕窝羹

摘要

今天要给大家介绍一种最适合秋天食用的燕窝做法,如果你是个爱养生的吃货,那你一定会爱上这道菜! 川北雪梨燕窝羹材料:燕窝半盏,雪梨1个,川贝少许,冰糖水

今天要给大家介绍一种最适合秋天食用的燕窝做法,如果你是个爱养生的吃货,那你一定会爱上这道菜!

川北雪梨燕窝羹

材料:燕窝半盏,雪梨1个,川贝少许,冰糖水适量

做法:

1、将雪梨洗干净,在柄向下五分之一处切开,用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中,加入冰糖和川贝。
3、在梨子中加满水,然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上,并且用牙签固定好。
4、将梨子放在碗里,再放入蒸锅中,锅内加入足量水,大火蒸煮30分钟。
5、出锅后,拿去“盖”,把内中的川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。

推荐理由:这是一道非常经典的燕窝食谱,秋天吃梨子正当时,润肺生津,配上燕窝,让你的秋天水润润的。

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