燕窝发头是什么呢？很多朋友在刚接触燕窝的时候，会被灌输这么一个观念：燕窝好不好看发头。但是相信很多朋友会一脸茫然——发头是什么？今天小编就来给大家答疑解惑。
发头的概念
发头是指在燕窝泡发之后的重量与干盏中间之间的差，这个差越大发头就越好。
怎么检验发头？
其实这一步也就是泡发燕窝的过程，不过需要大家对干燕盏提前称重。
1.先取一盏干燕窝，称出重量。
2.倒入纯净水，泡发4-6小时。
3.燕窝泡发好后，沥干水分，再次称重。
在这里再给大家普及一个小干货，燕窝的发头可以用倍数来表示：比如干燕盏的重量是5g,而泡发好沥干水分之后的重量是48g,就代表这盏干燕盏的发头就约为8倍左右。
公式如下：
燕窝发头倍数=燕窝泡发好后的重量/干燕窝的重量
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