燕窝有保质期吗 燕窝冷冻保质期多久

摘要

燕窝是补品,是要吃进肚子里的。燕窝大部分都是孕妇和小孩消费的!跟普通食品一样,燕窝也是有保质期,也会过期的。燕窝还是比较名贵的,如果因为不注意或者保存不当让燕窝过期,那就

燕窝是补品,是要吃进肚子里的。燕窝大部分都是孕妇和小孩消费的!跟普通食品一样,燕窝也是有保质期,也会过期的。燕窝还是比较名贵的,如果因为不注意或者保存不当让燕窝过期,那就太浪费了。那燕窝的保质期到底有多久呢?怎么保存比较好呢?

燕窝保质期

关于燕窝的保质期,同样要分燕窝的品类来讲,今天主要介绍一下三种燕窝品类:传统燕窝干货、即食燕窝、即炖纯净燕窝。

1.干燕窝

优质的传统燕窝干货保质期一般为三年。主要影响因素还是燕窝的干度,平常我们所说的足干燕窝含水量一般是10%-15%,就算很优质了。一般是密封冷藏!

2.即食燕窝

即食燕窝的保质期一般在1年半左右,像燕安居的即食燕窝保质期都是18个约。不过,小编也见过2年保质期的即食燕窝,至于品质这里就不评论,毕竟我们不知道它的加工工艺。

3.纯净燕窝

即炖纯净燕窝的保质期跟即食燕窝一样,也是1年半。虽然纯净燕窝也是干的,但由于工艺要求必须100%干净,所以最后干度会比传统燕窝干货要低,而且相比燕盏等干货,纯净燕窝更不利于保存。存放太久会会随着水分的继续流失,导致最后碎掉。

燕窝的保存方法

燕窝的保存也直接影响燕窝的保质期,给大家简单介绍一下燕窝的保存方法:

1.对于优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可;

2.含水量高的燕窝要冷风吹干后保存;

3.不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质;

4.如果燕窝有湿气,可放在空调下吹一晚,湿气就会消失;

5.购买后可放进雪柜之保鲜格,或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾(但切勿直接於阳光下晒乾,因会影响燕窝本身的质素),再放入保鲜盒或存气盒内,便可保存长时间。

燕窝食用禁忌

可与燕窝搭配一起炖的食物

蔬菜:胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜

肉类:鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、虾、猪肉、牛肉

水果:苹果、梨子、香蕉、樱桃、草莓、葡萄

坚果:核桃、花生、杏仁、松果、开心果

不可与燕窝搭配一起炖的食物

蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。

水果:龙眼、山楂

腌制食物:榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳

酒精饮品:白酒、啤酒、红酒、黄酒

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