燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。买燕窝都只听说印尼,大马燕窝,泰国燕窝,那么中国产燕窝吗?今天跟着小编来看一看吧!
中国燕窝产地
中国产燕窝之地有三:广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。不过中国的燕窝产量很少,可以忽略不计!
素有“广东溶洞之冠”美称的怀集燕岩,是中国境内土燕窝重要产地之一。每年农历三月,这里就会迎来数十万只短嘴金丝燕,蔚为洞景奇观。仰首观望,百米的洞顶峭壁上,许多竹竿由红线悬垂而挂,竖称“云梯”,横似“天桥”。就是仰仗这些竹竿,采燕窝者得以在洞顶“飞檐走壁”。
燕子洞巧居云南建水县城以东的峡谷深处,泸江水从洞中奔流而过。在洞内顶部那些犬牙交错的钟乳石上,挂满了各个年代、大小不一祈福、求财、祝平安的匾额。有些匾额由于年代久远,已经破损不堪,但那古朴沧桑之感依然令人震撼。每年七八月间,随着白腰雨燕的幼燕相继离巢而去,被遗弃的土燕窝成为当地攀岩高手们竞相冒险采摘的对象。
世界燕窝产地
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大,其次是马来西亚。据统计,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考香港贸易署数年的资料)。
中医看燕窝
直至清代,燕窝的药用价值才被写入中医药典之中。清朝名医汪昂的《本草备要》、张璐的《本草逢原》、吴仪洛的《本草从新》、药物学家赵学敏的《本草纲目拾遗》以及无名者的《岭南杂记》和《本草再新》均涉及了燕窝的食用功效。概为“燕窝大补元气,润肺滋阴,化痰止咳,补而能清,滑肠开胃,调理虚劳之圣药。”
药典之外的其它古籍文献诸如养生随笔中记载燕窝的更是比比皆是。总结古人对燕窝的记述,清代之后的中医基本上确立了燕窝的药用价值定位:养阴润燥,益气补中,治虚损劳瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血,久疟久痢,噎膈反胃。调理、治病皆宜。
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