桃胶炖燕窝的做法视频

摘要

1.原料备用。2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)3.桃胶也提前泡软。4.燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发

1.原料备用。

2.干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)

3.桃胶也提前泡软。

4.燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。

5.盅内放入适量的燕窝。

6.加入适量的泡软的桃胶。

7.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

8.加盖入蒸锅,隔水炖。

9.炖三十分钟左右。

10.再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。

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