燕窝保质期一般多久

摘要

燕窝凭借其丰富的营养得到很多人的喜爱，但是作为滋补品来说是需要长期食用的，所以为了方便很多人都喜欢一次购买很久的量备用。那么燕窝保质期一般多久呢？

燕窝凭借其丰富的营养得到很多人的喜爱，但是作为滋补品来说是需要长期食用的，所以为了方便很多人都喜欢一次购买很久的量备用。那么燕窝保质期一般多久呢？

燕窝保质期一般多久

燕窝有很多种类，每种燕窝的保质期也不同，大致分为以下几种：

1、干燕窝

市面上最常见的燕窝就是干燕窝，干燕窝的保质期最久，一般情况下可以保存三年左右。

干燕窝的保质期虽然长，但是也要注意保存方法，保存不当很容易受潮发霉变质，一不小心就浪费了。干燕窝保存要注意密封、干燥、通风、无油、避光。可以晾干后放在阴凉通风的地方保存，要注意避免阳光直射，也可以用保鲜盒或者保鲜袋密封好放在冰箱保鲜层中保存，同时也要注意远离冰箱照明灯。

保存过程中要定期检查燕窝是否发霉，如果发霉要及时处理。如果只是轻度发霉，有少量的霉点，可以用干净的牙刷蘸一点水分，轻轻地刷洗干净，然后自然风干或者用电吹风吹干，然后再保存好即可。如果发现燕窝已经严重发霉，变了颜色，这样的燕窝已经被细菌腐蚀，营养成分已经被破坏，已经不能在食用了，建议直接扔掉。

所以，干燕窝的保质期虽然长，但是也要注意保存方法，定期检查，减少燕窝变质的可能，避免浪费。

2、已经炖煮好的燕窝

如果燕窝炖煮多了一次吃不完，也可以保存起来，最长可以保存3天左右。

炖煮好的燕窝要晾凉后，用干净、无油的保鲜袋或者保鲜盒密封好，放在冰箱中冷藏保存，保质期是3天左右。也可以在常温下放置，但是因为燕窝的主要成分是蛋白质和碳水化合物，在常温下放置很容易滋生细菌，容易变质，所以最好在4小时内食用，最长不要超过8个小时。

建议炖煮好的燕窝尽早食用，放置时间越长，营养成分流失地也会越多。

3、鲜炖燕窝

鲜炖燕窝是已经炖煮好的燕窝，一般是一瓶就是一顿的量，可以开盖即食，但是因为没有添加防腐剂，所以保质期也不长，可以保存7-15天。

鲜炖燕窝的保存方法非常简单，因为是全程冷链配送，所以收到后也要放在冰箱中冷藏保存，未开封的鲜炖燕窝可以保存7-15天左右，已开封的鲜炖燕窝建议最好在24小时内食用。

4、即食燕窝

即食燕窝与鲜炖燕窝类似，不同的是即食燕窝做了特殊的防腐处理，保质期会更长，具体的可以参考包装瓶上的保质期。

即食燕窝也需要放在冰箱中冷藏保存，开封后尽快食用完，如果未食用完也可以储存在冰箱冷藏室中，但是最好不要超过24小时。

不同燕窝的保质期也不同，但是也不能完全按照保质期食用，也要注意保存方法，定期检查，一旦发现变质，要及时处理。

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