燕窝历来被认为是女性养颜的佳品,啥功效呢,去问百度吧,有很多燕窝泡发和炖煮的小误区,听我慢慢说说。
一般燕窝最好空腹食用,吸收最好。
泡发呢,不太建议泡发太久,3-4小时就可以了,中间换一次水,记得最好用纯净水哦。
泡发后用小镊子摘干净杂毛,用滤网沥干水份,放进炖盅。
炖煮不能太久哦,一定要小火哦,25-35分钟,25分钟是针对开水下锅的哦,冷水下锅炖煮的话一开锅立刻转小火哦,总时长基本30分钟就可以了。
个人总结隔水炖的时候别和冰糖一起,容易融化燕窝哦,做好后放入适量冰糖就可以喽。
用料
燕盏 | 5g(这个量适合两个人食用) |
纯净水 | 放进炖盅刚没过泡发后的燕窝即可 |
玫瑰花 | 6-10朵 |
冰糖 | 适量 |
玫瑰燕窝的做法
纯净水泡发,3-4小时,中间换水一次
摘干净杂质,放进炖盅,放入玫瑰,纯净水稍稍没过食材即可,千万别放冰糖哦
隔水炖煮25-35分钟
放入适量冰糖,尽情享受吧
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