润肺止咳的燕窝做法大全

摘要

燕窝是金丝燕用唾液和其他材料混合凝结所著成的鸟窝，其味甘，性平，归肺、胃、肾经，食用具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳等功效，适宜久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，

1、燕窝冰糖炖雪梨

组成：雪梨1个，燕窝3g，冰糖10g。

做法：先将梨切开两头，挖去梨心及梨核，放入燕窝、冰糖、梨两头用竹签相插合好，放入盅内隔水炖熟。

服法：每次1个，每日1—2次。

成效：养阴润燥，益气补虚，止咳化痰。

使用：枯燥咳嗽，缓慢支气管炎咳嗽，以及肺结核干咳，痰中带血。

2、燕窝冬虫夏草银耳汤

组成：燕窝5g，冬虫夏草3g，银耳15g，冰糖25g。

做法：先用水炖燕窝，后参加冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。

服法：饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。常服。

成效：补肺滋肾，养阴止咳。

使用：老年人患肺结核、肺阴亏攒、咳嗽、气喘、略血、盗汗。

3、百合莲子炖燕窝

资料：莲子50克，百合50克，燕窝50克，冰糖适量。

做法：燕窝用水渗透，将杂质、细毛除掉，沥干水分。莲子、百合洗净，沥干水分。将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内，注入适量开水，盖上盅盖。隔水炖约30分钟即可。

成效：百合能止咳润肺、清心安神、健胃、抗衰老；燕窝含蛋白质、维生素，能滋阴补气。此糖水能养阴生津、健脾强身、清心安神、润肺健体，补而不燥，对于肺结核、气短、咳嗽有痰、神疲乏力、语音低弱、面无人色、饮食无食欲者尤宜食用。

4、沙参燕窝百合方

资料：沙参10克，燕窝15克，百合25克。

做法：将上述食材洗净炖煮软烂后食用。

成效：滋阴润肺，止咳补虚，主治虚劳咳嗽。

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