超简单的燕窝的做法

摘要

燕窝是一种非常珍贵的补品，营养价值高，那么燕窝的做法是什么？燕窝怎么吃？这里简单介绍一下简单的燕窝。中医认为，燕窝：“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟…

燕窝是一种非常珍贵的补品，营养价值高，那么燕窝的做法是什么？燕窝怎么吃？这里简单介绍一下简单的燕窝。

中医认为，燕窝：“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。”

超简单的燕窝的做法：

纯燕窝做法：直接泡好炖好就好了。

冰糖燕窝的做法：快要炖好的时候加入冰糖，不要太早放哦，你觉得适合多少就加多少，这个数量还是很容易掌握的。

牛奶燕窝的做法：简单，在炖炖盅里不要放凉水，而是牛奶，最好是纯牛奶哦，炖特殊香，晚上吃也可以促进睡眠。

椰汁燕窝的做法：同上，把牛奶换成椰子就可以了。

银耳燕窝的做法：燕窝和银耳一起炖，据说银耳是国产燕窝，实际效果还是差异很大的，不过一起炖也不错。

有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实几乎一样，什么样的做，添加相应的材料就是。红枣，莲子也可以加入。

嗯，相信现在你已经掌握了这些超简单的燕窝做法，没有掌握没关系，自己多做几次就会熟悉了，每次燕窝的量把握在3-5g左右。

冰糖燕窝

材质：干燕窝3〜5克，冰糖4克

做法：

1）用量秤称好燕窝的份量，每只成人食用燕窝的重量最好不要太多，一般3-5克，每周吃两次。

2）干燕窝浸泡在纯净水中4-8小时，置于自然通风中，注意观察燕窝的扩大。

3）待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

4）摘下羊毛后，用清水清洗一次或两次。

5）清洁后，燕窝由纹理仔细地切成碎片，燕头用手指磨细。

6）将燕窝放入炖盅中，加入纯净水浸泡在燕窝内，略高1CM水量较好。

7）加盖，放在蒸笼中，水炖2小时，表面有少量泡沫，有点沸腾，粘稠和香味为标准蒸。

8）当炖时，将冰糖化为冰糖水，然后将其放入锅中，将其混合均匀。

木瓜炖燕窝

材料：新鲜木瓜1/4〜1/2（取决于大小），燕窝30〜50克，结晶糖50克。

做法：

1）木瓜洗皮肤，用刀切开，取出内核，用勺子舀出木瓜肉，备用。

2）将燕窝浸泡在清水中，约30分钟取出浸泡水，然后加水浸泡燕窝1.5小时，然后取出燕窝，放入含番木瓜肉的炖杯中。

3）同时将水晶糖溶于第二次浸在燕窝中的水，然后倒入装满燕窝和木瓜肉的炖碗中。

4）水炖2小时后饮用。待温后饮用。

燕窝银耳莲子羹

材质：燕窝3〜5克，银耳25克，新鲜百合120克，新鲜莲子30克，枸杞子5克，水晶糖100克，红枣3粒，水3杯。

做法：

1）耳窝浸泡2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加入4杯水蒸至蒸amed蒸半小时后待命;

2）将新鲜的百合分为几段，洗净去老蒂;

3）将所有的成分放入炖锅中，然后将其蒸入蒸笼半小时。功效：滋润阴，滋润肺，促进全身和肠道的作用。

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