润肺是燕窝的经典食效,历代医方医书都有记载。《本草再新》就讲燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。《本草从新》讲燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。
不只是古代医书推荐,现代营养学研究也表明,燕窝酸含“健肺因子”唾液酸,而唾液酸的主要分子是N-乙酰神经氨酸(NANA),占唾液酸的90%,是保护肺部的卓越成分。燕窝中9%的唾液酸含量,为各类食物之冠。
由此可见,燕窝是不可多得的“洗肺”佳品,具有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变的功效,包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。从古至今,各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用,如劳疾、咳嗽、咯血、痰喘等等,也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。
毫不夸张地说,每日一碗燕窝,90天清洗你的肺部!所以,燕窝从来不只是女人的养颜圣品,男人也应该多吃燕窝!
目前,国内市场上的食用燕窝,全部要依赖从东南亚进口。燕窝的主要产地,东起菲律宾,西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚和泰国等东南亚一带海域居多。得到国家认可的企业,只要进口到国内都是要贴标,一盏一码。所以,选购燕窝首选能够溯源的燕窝品牌,像知名溯源燕窝品牌德宜草堂,就是高品质燕窝的代表。其出品的燕窝均精选自燕窝总量10%的当季轻毛燕,蛋白质不低于50%,燕窝酸含量在10%-13%之间,燕窝营养更高!
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