燕窝评级制度的来历

摘要

燕窝是个好东西,但是好东西也分等级,在市面上买燕窝的时候,常常看到3A4A5A这些等级,是不是一下子有种置身景区的错觉?其实这“A”并不能代表什么,因为它只

燕窝是个好东西,但是好东西也分等级,在市面上买燕窝的时候,常常看到3A4A5A这些等级,是不是一下子有种置身景区的错觉?其实这“A”并不能代表什么,因为它只是代表了燕盏最宽地方的宽度从3A到5A逐渐加宽,这个时候,小编就要好好跟你聊聊燕窝评级制度的来历了。

最初的燕窝分级是在马拉西亚、印尼等燕窝原产国开始使用的,当时通用的燕窝等级最常用的有三个:1A、2A、3A,但是在中国为什么就变成3A、4A、5A三个等级了呢?在中国,燕窝拥有着大量的消费群体,老人、孩子、女性、孕妇甚至男性都可以食用燕窝。有了买家市场,大量的卖家也开始进入燕窝行业来。

也就是这个时候,在市场需求的催化下,也是为了迎合中国人的习惯,所以把燕窝的等级的名称略微夸张了一些,从最初的123A三个等级被细分到现在的345A三个等级。甚至有一段时间,市面上还出现了8A级别燕窝的说法!不过话说回来,就像我们所说公分和厘米,燕窝的123A和345A只是不同的两种说法罢了。直白点讲,大家在国内所说的5A级燕窝,一般就是印尼、马来西亚传统的3A大小。

那么5A就一定是好燕窝吗?

非也!虽然燕窝在中国市场通常被分为 3A 4A 5A,但这些不能完全代表燕窝的好坏,只能作为燕盏盏身高度的一个标准 。燕窝一切的评判首先要在是真是假的前提下,好的燕窝要符合的条件很多,比如肉质厚、比如杂质少、比如米白色,只有满足这些才能说是好燕窝

但是为什么市场上的5A燕窝价格都比较昂贵呢?其实莫过于四个原因:

1、品相好,爱美之心人皆有之嘛~
2、数量稀少,物以稀为贵
3、纯手工挑毛,人工费用高
4.营养价值相较于小燕窝也更为丰富

说到了这里,就来跟大家好好说道说道,什么样的燕窝才算是好燕窝呢?以后挑燕窝的时候应该遵循什么样的原则呢?

1.盏身完整,盏色自然,盏身宽度大
2.有角有底座,精修燕角,底座蓬松
3.杂质少、纯净,且营养要达标,

PS:要说,如果燕窝为纯正燕窝,没有作假。那么,5A大小,同时具备上述条件者,就非常好了。同时,燕窝酸含量,也是一个重要标准。优质燕窝的唾液酸一般会在10%左右,而10%以上的就属于珍品了

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