燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。也就是金丝燕用来孵蛋的窝!
燕屋对金丝燕的好处
以前只有洞燕的时候,确实是有人很残忍的掠夺,不管窝里有没有蛋有没有小金丝燕 现在有燕屋就不是那么回事了,准确的说燕屋不是用来养燕而是用来引燕的,模仿燕子的天然栖息地改造而成,温度和适度恰到好处。燕农们为金丝燕制造适合它们搭建巢穴的燕屋,将里面的空气、湿度、温度等调节到适合燕子的生存环境。
好处如下
1、燕屋给了金丝燕们一个舒适的生活环境;
2、避免的蛇充的侵害,提高金丝燕的成活率;
3、有专人清洁卫生,减少燕子发病的概率;
燕窝采摘标准
在印尼和马来西亚燕窝的采摘是有很多严格的规定的,现在燕农们在采摘屋燕的燕窝之前都会先看看里面有没有鸟蛋或雏燕,有的话是不会采摘的,采摘的都是小燕子长大和父母飞走之后留下的空燕窝,这些燕窝可以当成是燕子门给燕农们给自己提供舒适繁衍环境的报酬,可以说燕窝产业在马来西亚是一项非常成功的人与自然和谐共赢的新兴行业。
发展现状
燕农介绍说金丝燕一年会生3-4次宝宝,每次生产前唾液腺都很发达,会分泌大量液体,这些液体即使不去重新做另外一个窝,也会在原来的窝里叠在一起继续做下去。所以只要把控好摘取标准是不会影响金丝燕繁殖的。当地燕农还说:过去的几年里,燕窝产量成倍的增长,这足可以说明金丝燕的数量也是在不断增加的,因为印尼这里的金丝燕都是非圈养野生的,搭燕屋只是为它们提供一个更加舒适的环境筑巢,更好的繁殖后代,另外燕窝在当地也是一个很重要的产业,为保障金丝燕很好的繁殖,周边农村的农药使用也是有很多限制的,所以正是因为人类需要燕窝,金丝燕反而得到了更好的保护,繁殖。

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