燕窝如何分辨真假视频

摘要

燕窝水太深,如果只是平时偶尔买来吃,我建议还是买没有经过挑毛的毛燕为好。因为毛燕是不会刷胶漂白等作假处理的,但是毛燕没有经过消毒处理,自己挑毛之后,要确保炖熟再吃。保

燕窝水太深,如果只是平时偶尔买来吃,我建议还是买没有经过挑毛的毛燕为好。因为毛燕是不会刷胶漂白等作假处理的,但是毛燕没有经过消毒处理,自己挑毛之后,要确保炖熟再吃。保守估计作假的燕窝在市面上占9成以上,对于外行的朋友,如何就一定能买到纯天然的呢?提醒买毛燕,一定要注意气味,新鲜的毛燕一般是不会有氨味和霉味的,多为蛋清味。选择购买轻毛燕,含毛量比较少,适合手工挑毛。

对于想了解:真正手工挑毛的燕窝是什么样子的(外观、口感、气味)?不要轻易相信卖家告诉你的那套鉴别方法,你可能百度“燕窝真伪”出来各种不同的结果。其实燕窝”作假”发展到现在,燕窝已经进入轻刷轻漂时代,高超的作假水平,非专业人士已经难以判断。

学习燕窝真伪鉴别最好的方法:自己动手挑一片燕窝,然后定型风干对照对比。

实践是检验真理的唯一标准。为什么自己亲手挑毛出来的燕窝和卖家的相差甚远,他们会告诉你挑毛师有专门的技术不是一般人能学会的。

实际上呢?本身燕窝挑毛和定型并非存在多难的技巧和诀窍,我们在马来西亚的工厂聘请的外籍劳工,基本上1天左右就能上手(有师傅在边上稍作指点),所谓熟练工人,无非是挑毛速度的加快,对挑毛技艺并没有本质上的改进。

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