带毛的燕窝好不好

摘要

燕窝购买回家之后，尤其是泡发之后，会发现燕窝中有很多的燕毛，这样带毛的燕窝好不好呢？可不可以吃？

燕窝购买回家之后，尤其是泡发之后，会发现燕窝中有很多的燕毛，这样带毛的燕窝好不好呢？可不可以吃？

燕窝中带毛好吗

燕窝就是金丝燕用唾液和少量的羽毛等筑成的巢穴，会在上面繁殖哺育小燕子，消炎止在成长的过程中也会有绒毛留在燕巢，所以燕窝的结构中会含有燕毛是很正常的事情。虽然后期会进行人工挑毛，但是有些时候为了保证燕窝的形状完美，夹在燕窝结构里面的毛没有办法完全去除，还有人工操作并不会将所有的燕毛都挑干净，燕窝有绒毛很正常，甚至一根绒毛都没有的燕窝很有可能是漂白燕窝。

购买燕窝在泡发之后看见绒毛是正常的事情，燕窝根据采摘时燕毛含量的多少分为极轻毛燕、轻毛燕、中毛燕和重毛燕，品质依次降低，重毛燕不能作为燕窝的原料，正常的人工挑毛会将一些非常明显的羽毛去除，但是想要更细致将每一部分都完美的去除是不可能的，人工是做不到的，毕竟敖钊现在的效率计算，人工成本也是极高的，再花很长时间挑一盏燕窝，严重增加成本。

所以买到了带毛的燕窝不要着急，这是很正常的事情，甚至可以说明买到了纯天然的燕窝，毕竟燕窝经过化学药剂漂白之后才会变的没有羽毛，所以买到了带毛的燕窝不用担心，用尖头镊子挑干净就好了。

当然，也不建议大家购买毛燕，毛燕就是未经处理的燕窝批发原料，因为没有消毒、灭菌、人工挑毛等程序，成本很低所以售价与净燕比起来很便宜。 但是，燕窝是燕子生活的地方，燕子一直在上面吃喝拉撒，所以清洁状态堪忧，不利于长期储存，容易滋生细菌，所以未经消毒灭菌的毛燕卫生安全情况不能保证，不可以经常吃。

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