燕窝有没有保质期

摘要

燕窝作为一种滋补佳品，深受大家的喜爱，不管是自己买来日常滋补，还是亲朋好友之间送礼，燕窝都是不错的选择。那么燕窝有没有保质期呢？如果因为保存不当或者放久了过期变质就太暴殄天物了。

燕窝作为一种滋补佳品，深受大家的喜爱，不管是自己买来日常滋补，还是亲朋好友之间送礼，燕窝都是不错的选择。那么燕窝有没有保质期呢？如果因为保存不当或者放久了过期变质就太暴殄天物了。

燕窝有没有保质期

燕窝是有保质期的，但是不同种类的燕窝保质期也不同。

1、干燕窝

干燕窝是市面上最常见的一种燕窝，也是燕窝中保质期最长的，如果环境适宜，温度和干度都没有太大变化，保存方式也没有问题，干燕窝一般可以保存三年左右，保存的时候要注意干燥、通风、防油，避光。

2、鲜炖燕窝

鲜炖燕窝是近年来比较受欢迎的一种燕窝，因为省时实力，方便快捷，深受大众的喜爱，但是因为鲜炖燕窝是已经炖煮好的燕窝经过冷链配送到客户手中，没有任何添加剂和防腐剂，所以保质期比较短，可以在冰箱中冷藏保存7-15天，开瓶后也要尽快食用，开封过的鲜炖燕窝只能在冰箱中继续保存24小时。

3、即食燕窝

即食燕窝也是已经炖煮好的燕窝，但与鲜炖燕窝不同的是即食燕窝在炖煮过程中会进行一些特殊的防腐处理，所以保质期会比鲜炖燕窝长得多，一般在外包装上都会有保质期，在保质期内食用即可，但是也要注意开封过的即食燕窝最好一次食用完毕，如果一次没有吃完，最长也只能在冰箱中冷藏保存24小时，时间太长也会变质。

4、泡发好的燕窝

已经泡发过的燕窝因为含水量很足，很容易滋生细菌被氧化变质，所以已经泡发的燕窝建议立即炖煮食用，放置时间越长，口感也会越差，营养成分流失也越多，如果泡发多了，需要用干净、无油的器皿装好，密封，放在冰箱冷藏室中，最大程度地保证新鲜度，最长保存时间不要超过48小时。

5、炖煮好的燕窝

如果燕窝一次炖多了，需要保存，需要先晾凉至室温，然后放在干净的器皿中，防水防油，密封好，放在冰箱中冷藏保存，可以保存3天左右，建议尽快食用完毕，放的时间越久，营养成分流失也会越严重，口感也会变差。

燕窝作为一种滋补品，与其他食品一样，也是有保质期的，所以在食用燕窝的时候要注意燕窝是否过期变质，过期变质的燕窝就不要再吃了。

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