泡发好的燕窝如何保存

摘要

干燕窝经过泡发之后,会变为原来的6-8倍大,很多时候容易将燕窝泡多了,或者想省点时间,一起泡发一周量的燕窝。那么泡发好的燕窝如何保存呢?今天就教大家保存泡发好的燕窝方法,保存时间久,保鲜效果还好。

干燕窝经过泡发之后,会变为原来的6-8倍大,很多时候容易将燕窝泡多了,或者想省点时间,一起泡发一周量的燕窝。那么泡发好的燕窝如何保存呢?今天就教大家保存泡发好的燕窝方法,保存时间久,保鲜效果还好。

泡发好的燕窝如何保存

准备:密封的保鲜盒(保鲜袋也行)若干。

1、干燕窝泡发之后,为了下次食用时更方便,要将所有泡好的燕窝都仔细挑干净绒毛和杂质,顺着天然的纹理撕成条。

2、撕好的燕条沥干水分备用,这个时候,将保鲜盒清洗干净,保证里外无油无水无污物。

3、将燕窝按照每次的食用量分装在保鲜盒(袋)中,密封。如果保鲜盒不够可以放在一个保鲜盒中,但是每次拿燕窝的时候都要用干净无水无油的筷子夹取,避免污染其他剩余燕窝。

4、密封好的保鲜盒放进冰箱的0-4℃冷藏层中保存。

泡发好的燕窝如何保存

泡发好的燕窝要沥干水分,密封冷藏保存。

注意事项:

1、存放燕窝的容器一定要干净,不能有油和水,不然当中的油分和水分就会令燕窝变质。

2、如果保鲜盒不够可以放在一个保鲜盒中,但是每次去燕窝的时候都要用干净无水无油的筷子夹取,避免污染其他剩余燕窝。

3、冰箱中不要放气味大的食物,避免味道渗入燕窝中去,要远离冰箱照明灯存放。

4、泡好的燕窝最好在7-10天内吃完,燕窝的营养不会流失,燕窝也不会变质。

泡发好的燕窝如何保存

泡发好的燕窝保存期不超过10天,要尽快食用。

泡发好的燕窝按照以上方法保存,可以一周不变质,非常方便,减少了吃燕窝的时间成本。有人也会问了,可不可以将泡发好的燕窝冷冻保存,使保存时间更久呢?

千万不要,泡发的燕窝是不可以冷冻保存的,冷冻超低温会破坏燕窝的质地,影响炖煮的口感,炖煮出来的燕窝硬硬的,就像怎么也炖不熟一样。

泡发好的燕窝保存方法很简单,学会之后,可以在空闲时间,将燕窝泡发,泡发好的燕窝可以不立即炖,放在冰箱冷藏,之后想吃就省事多了。

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