椰皇燕窝做法大全

摘要

椰皇的口味独特,制作而成的小甜品深受欢迎,和燕窝一起炖也非常好吃,分享椰皇燕窝做法大全。

椰皇的口味独特,制作而成的小甜品深受欢迎,和燕窝一起炖也非常好吃,分享椰皇燕窝做法大全。

椰皇燕窝的做法

做法一

原料:椰皇1个、干燕窝3-5克、蜂蜜一勺、牛奶100g。

做法:

1、干燕窝泡发:提前4小时用纯净水浸泡,泡发至燕窝松软。

2、泡发的燕窝用镊子挑去细毛,沿着燕窝的纹理撕成条。

3、取一个椰皇从中上部坎开,放入盐窝加入牛奶。

4、盖上椰皇的上部,大火炖10分钟,转小火继续炖煮20分钟,如果想要口感更软糯可以再炖久一些。

5、燕窝炖好后冷却一下温度再加入一小勺蜂蜜调味即可。

做法二

原料:干燕窝1盏、鲜椰皇一个、红糖一块。

做法:

1、鲜椰皇凿口倒出椰汁,加入泡发处理好的燕窝条(燕窝整盏泡发是将燕角撕开泡,因为燕角部位比较厚实)。

2、在椰皇中加入适量的纯净水,开口用东西盖住,大火烧开转小火炖煮30分钟。

3、燕窝出锅后加入红糖搅拌化开。

做法三

原料:燕窝3-5克、海椰皇、鲜奶适量。

做法:

1、干燕窝纯净水浸泡3-4小时,泡发后挑毛洗净,沿着纹路撕成条。

2、处理好的燕窝放进炖盅加入纯净水,隔水小火炖煮燕窝30分钟。

3、椰肉切块,燕窝出锅前10分钟放入椰肉块,加入冰块调味。

4、炖好的椰皇燕窝加入鲜奶,味道更有层次。

做法四

用料:海椰皇、石蜂糖、燕条、红枣。

做法:

1、燕条纯净水浸泡3-4小时,顺纹理撕成条。

2、海椰皇敲开去壳洗净,红枣洗净。

3、燕窝、红枣、海椰皇放入炖盅,加水没过燕窝,隔水炖30分钟。

4、炖好后加入石蜂糖搅拌均匀即可。

分享四种椰皇炖燕窝的做法,可以根据自己的喜好和手中的材料制作,可以当做下午茶食用,鲜甜可口,营养丰富。

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