南瓜椰奶燕窝是一道非常美味的燕窝美食，但是很多人都不知道该如何制作，其实南瓜椰奶燕窝的做法非常简单，小白也能成功。
椰奶南瓜燕窝怎么做
原料：燕窝、椰奶、南瓜、冰糖、纯净水。
做法步骤：
1、准备好的南瓜洗净，去皮后放入蒸锅中蒸熟，然后捣成南瓜泥，备用。
2、燕窝泡发：干燕窝用纯净水浸泡2-3小时，清理出其中的绒毛和杂质，顺着燕丝的纹理撕成条状，放入滤网快速的冲洗。
3、冲洗干净的燕窝用滤网沥干其中的水分，放在白瓷碗中备用。
4、清理干净的燕窝放入炖盅内，按照1:40的比例放入适量的纯净水，隔水文火炖煮20分钟，然后放入冰糖继续炖煮20分钟。
5、炖煮好的冰糖燕窝和蒸熟的南瓜泥混合在一起，放入适量的椰奶，搅拌均匀即可。
南瓜椰奶燕窝的做法简单，营养美味
南瓜椰奶燕窝的功效
南瓜椰奶燕窝不仅好吃，其中还含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够有效的抑制人体对糖分和钠的吸收，能够有效的预防高血糖、糖尿病，孕妇食用后能够有效的预防妊娠三高和孕期水肿的问题，而且还能在一定程度上促进肠胃的蠕动，改善肠胃环境，对于孕期便秘也有很好的改善功效，孕期食欲不振也可以吃。
南瓜椰奶燕窝的用料和做法都比较简单，但是味道清甜，口感绵密，具有健脾养胃功效，能有效的改善孕吐和孕期食欲不振的问题，其保健功效和营养价值都是非常好的，适合日常滋补个孕妇食用。
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