原料很简单：燕窝、纯净水
撕开包装的时候要小心，足干的燕窝很脆，不要弄碎了
燕窝放进大碗，加入足量的纯净水，一定要纯净水
浸泡一个小时左右，燕窝变软，用剪刀剪开燕角，然后顺着燕条的纹理撕成条，换水接着泡
泡好的燕窝用镊子挑毛，这一步没啥技巧。就是耐心，手轻点别把燕窝弄碎就好
挑完毛的燕窝清洗两遍，放炖盅，加纯净水（没过燕窝2厘米左右）
大火炖煮沸腾转小功率，继续炖煮20-30分钟，因为燕窝、炖盅功率不同，之后炖煮时间可以根据第一次调节，以后记住就好了
这样一碗好吃的燕窝就完成了，当然可以加冰糖、蜂蜜、牛奶、水果等等你爱吃的。
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